Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

Может ли поджелудочная железа самовосстанавливаться?

Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

Клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку ферментов и гормонов, являются высоко дифференцированными. Они закладываются у ребенка внутриутробно и, к моменту, когда железа сформирована, теряют способность к делению. Поэтому потеря их в результате гибели является необратимой.

Но клетки при болезни могут не погибать, а повреждаться. Если действие повреждающего фактора прекратилось, на клеточном уровне запускаются процессы регенерации. И несмотря на то что восполнения погибших панкреатоцитов не происходит, оставшиеся могут снова начать работать «в полную силу». Поэтому вполне справедливо утверждение, что поджелудочная железа способна самовосстанавливаться.

Быстро или медленно будет происходить нормализация работы поджелудочной железы, зависит от состояния организма, а также от настроя самого пациента.

Восстановлению можно помочь, соблюдая диету и другие рекомендации врача.

Иногда, если погибло большое количество клеток, полностью восстановить работу органа невозможно, и развивается ферментативная или инсулиновая недостаточность, требующая приема поддерживающей терапии пожизненно.

Восстановление после панкреатита

Восстановление поджелудочной железы после панкреатита возможно, если заболевание диагностировано на ранних стадиях. Это заболевание вызвано воспалением из-за проникновения в проток железы микроорганизмов из кишечника. А также причиной могут быть паразиты лямблии.

Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

Панкреатит протекает в острой или хронической форме. Они довольно сильно различаются по своей природе. Поэтому рекомендации, позволяющие нормализовать работу поджелудочной железы при остром и хроническом панкреатите, отличаются. Но и в том, и другом случае на быстрый эффект рассчитывать не стоит.

Как восстановить работу ПЖ при остром панкреатите?

Это заболевание обычно развивается внезапно, течет тяжело, и его лечение необходимо проводить в хирургическом отделении. У больного появляется выраженная боль в левом подреберье, тошнота, рвота, вздутие живота, повышение температуры.

Причиной может быть прием большого количества «тяжелой» пищи: жареного, жирного, острого, кислого. Иногда острый панкреатит развивается в результате алкогольного поражения. Одна из самых тяжелых форм острого панкреатита – панкреонекроз, наиболее часто развивается на фоне запоя.

В механизме развития острого панкреатита большую роль играют собственные ферменты. Пища или алкоголь, действуя раздражающе, усиливают секрецию панкреатического сока повышенной вязкости. Если его отток затруднен за счет спазма или повышенного давления в двенадцатиперстной кишке, он застаивается внутри самой железы, запуская процесс «самопериваривания» ткани.

Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

При благополучном течении острого панкреатита рацион больного постепенно расширяется, сначала за счет максимально щадящей диеты. Потом пациент постепенно переводится на общий стол.

Чтобы восстановление после острого панкреатита прошло успешно, необходимо есть дробно и маленькими порциями.

Это помогает поджелудочной железе – стимулирует нормальную выработку панкреатического сока и предотвращает его застой.

Существует еще одна форма острого панкреатита – лекарственный. Он может развиться на фоне приема антибиотиков, мочегонных, таблеток от давления из группы ингибиторов АПФ и некоторых других лекарств.

Клинические проявления схожи с обычным панкреатитом. Но для восстановления необходима, помимо прочих мер, отмена препарата, применение которого вызвало заболевание.

Иногда лекарственный панкреатит протекает в форме хронического.

Восстанавливается ли поджелудочная железа при хроническом панкреатите?

Хронический панкреатит течет более мягко, но его последствия не легче. Это связано с тем, что он может долго проявляться минимальными симптомами (отрыжка, тяжесть в животе, аэроколия – скопление газа в кишечнике). Существующее воспаление разрушающе действует на ткань железы.

Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

Механизм развития острого панкреатита схож с хроническим, но повреждающие факторы действуют слабее и более длительное время. Поэтому при появлении симптомов часто выявляются выраженные изменения в поджелудочной железе диффузного характера. Чтобы серьезно говорить о восстановлении при хроническом панкреатите, необходимо знать основные, вызывающие болезнь причины:

  • Неправильное питание. Чрезмерное употребление жирного, острого, специй и продуктов с раздражающим действием приводит к выработке вязкого секрета, закупоривающего протоки.
  • Курение – помимо того, что тоже оказывает раздражающее действие, может вызвать спазм гладкомышечных клеток в стенках выводных протоков.
  • Хронический холецистит – из-за попадания инфицированной желчи в проток поджелудочной железы.
  • Стрессы и функциональные нарушения. Нарушая моторику органов ЖКТ, они могут приводить к затруднению оттока панкреатического сока.
  • Хроническое злоупотребление алкоголем.
  • Устранение этих факторов создаст условия для восстановления ПЖ. Чем раньше проблема выявлена, тем на лучшее восстановление можно рассчитывать.

    Важен полный отказ от вредных привычек, а также любых чрезмерностей в еде. Некоторые продукты следует полностью исключить из питания.

    При функциональных расстройствах иногда назначаются специальные медикаменты (Иберогаст, Тримедат, Дюспаталин, Но-Шпа).

    Существуют формы панкреатита, практически не поддающиеся восстановлению. Это аутоиммунный и наследственный панкреатит, а также развивающийся на фоне муковисцидоза. Но и при этих формах соблюдение диетических и других рекомендаций врача необходимо, чтобы пациент мог максимально долго жить нормальной жизнью.

    Как восстановить ПЖ при нарушении эндокринной функции?

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Это заболевание называется сахарный диабет. Он по своей природе разнороден – выделяется несколько его типов. Самые распространенные:

  • Первого типа – инсулинозависимый – развивается в результате аутоиммунного повреждения клеток. Обычно развивается в молодом возрасте, клетки гибнут безвозвратно. Пациенты практически сразу начинают нуждаться в гормональной терапии – инъекциях инсулина.
  • Второго типа. Обычно развивается в зрелом возрасте, чаще на фоне ожирения. При этом типе бета-клетки сразу не гибнут и не теряют способности вырабатывать инсулин. Но его не хватает из-за сниженной чувствительности инсулиновых рецепторов в тканях, а также из-за избытка потребляемой глюкозы. Сахароснижающие препараты могут на некоторое время заставить бета-клетки синтезировать больше гормона, и уровень сахара снижается. Но вскоре наступает их истощение, особенно если пациенты должным образом не соблюдают диету и другие рекомендации врача. Такие больные тоже со временем начинают нуждаться в инсулине.
  • Если клетки не погибли, а сахарный диабет развился на фоне ожирения, избытка легко усваиваемых углеводов в рационе или из-за инсулинорезистентности, то диета, физкультура и снижение веса могут поднять чувствительность рецепторов к инсулину.

    Количество секретирующих бета-клеток увеличить невозможно. По крайней мере, в арсенале официальной медицины пока нет такого средства, иначе в мире бы уже не осталось ни одного диабетика.

    Можно несколько улучшить функцию этих клеток, нормализовав уровень глюкозы в крови, так как ее избыток токсичен.

    В альтернативной медицине аюрведе предлагают системы оздоровления организма, способствующие снижению уровня сахара в крови. Но они тоже касаются в первую очередь больных 2 типом диабета.

    Восстановление железы после алкоголя

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Но обязательным условием должен быть полный отказ от алкоголя, в любых, даже минимальных, дозах. Бесполезно лечить заболевание, не устранив его причину. Сколько по времени займет этот процесс, зависит от глубины поражения. Если в результате алкогольного поражения погибла значительная часть клеток, ферментативная недостаточность может остаться на всю жизнь.

    Как восстановить железу после операции?

    Операция на поджелудочной железе может проводиться по поводу злокачественной или доброкачественной опухоли, при травме живота с повреждением органа, а также при панкреонекрозе.

    Любая операция на железе очень травматична. Ситуация может усугубиться тем, что больной получает предоперационную химиотерапию или страдает алкоголизмом, и поэтому организм оказывается истощен.

    Период реабилитации делится на несколько подпериодов:

  • Ранний послеоперационный – протекает в стационаре. Больному предписывается постельный режим и голод. Через несколько дней пациента можно активизировать – разрешить садиться, выполнять специальные упражнения, вставать. Назначается диета – стол 0 или 1 по Певзнеру (в зависимости от тяжести состояния).
  • Поздний послеоперационный – от выписки и до 3 месяцев. Диета расширяется до 5п стола. В этот период возможно направление пациента для дальнейшего лечения в санаторий или другое лечебно-оздоровительное учреждение.
  • Возврат к обычному образу жизни возможен примерно через полгода, но рекомендации по правильному питанию и образу жизни, а также воздержание от алкоголя необходимо соблюдать пожизненно.

    Народные средства для восстановления поджелудочной железы

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Приобретать травы надо в аптеках или специализированных магазинах здоровья. Если врач не рекомендовал иначе, при использовании необходимо придерживаться инструкции на упаковке.

    Из народных средств известны и хорошо себя зарекомендовали: иван-чай, корень петрушки, девясил, трава пастушьей сумки, корень алтея, аира, лапчатка и многие другие. Есть и менее традиционные средства: прием внутрь свежевыжатого сока картофеля или настоя мумие алтайского.

    Диета и рацион для восстановления ПЖ

    Для восстановления поджелудочной железы назначают различные диеты – в зависимости от остроты и давности заболевания. Но всегда необходимо соблюдать принцип рациональности и полноценности питания. Рацион должен содержать белки, жиры, углеводы, достаточное количество витаминов и микроэлементов. Он должен способствовать укреплению иммунитета.

    В остром периоде, как уже говорилось, в стационаре используется диета 0 или 1 стола по Певзнеру. Это жидкая (0 стол) или максимально протертая пища (стол 1). В домашних условиях готовить ее обычно нет необходимости. Дома пациенты должны придерживаться рекомендаций, соответствующих 5п столу. Список разрешенных продуктов:

    • фруктовые, молочные или вегетарианские супы без поджарки,
    • рисовая, манная, гречневая каша на воде, макароны,
    • нежирные сорта мяса и рыбы,
    • из овощей: кабачки, цветная и пекинская капуста, морковь, картофель, свекла – в отварном и протертом виде,
    • сладкие фрукты и ягоды в запеченном виде,
    • белый подсушенный («вчерашний») хлеб, пресные галеты и постные бисквиты.

    Не рекомендуется жареная, копченая, соленая пища, специи, жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны. Из каш запрещены: пшенная, перловая, кукурузная и ячневая. Но также следует отказаться от бобовых культур, томатов и баклажанов, дрожжевого и ржаного хлеба, кислых фруктов.

    Необходимость чистки ПЖ для восстановления функций

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Это представление и верно, и нет. С одной стороны, медицина знает не так уж и много примеров, когда у человека были бы обнаружены «шлаки», ну разве что конкременты. С другой стороны, если к понятию чистки отнестись как к возврату в здоровый образ жизни, то улучшения самочувствия при болезни добиться вполне возможно.

    И также под чисткой можно понимать использование при хроническом панкреатите средств из арсенала народной медицины в виде оздоровительных курсов. Хорошие отзывы имеются от приема настоя лаврового листа, овощных соков, гречневой крупы, замоченной в воде или кефире на несколько часов (с вечера).

    Как восстановить ферменты поджелудочной железы?

    Если в результате патологического процесса развилась внешнесекреторная недостаточность, у больного появляются признаки нарушения пищеварения – отрыжка, вздутие живота, понос, снижение веса.

    Помочь в подобных ситуациях могут ферментные препараты. Принимать их следует одновременно с пищей, в них содержатся энзимы, необходимые для пищеварения.

    Они компенсируют недостаток собственных пищеварительных соков.

    Читайте также:  Сцинтиграфия щитовидной железы: показания и противопоказания, подготовка, фото процедуры

    Одним из самых известных препаратов является Креон. Есть более дешевые его аналоги и препараты со сходным действием: Мезим, Панкреатин, Панзинорм. Но при выборе препарата цена – не главное. Главное – доказанная эффективность. А также обращайте внимание на количество действующего вещества в одной таблетке.

    Следует помнить, что восстановление поджелудочной железы реально, если в результате патологического процесса нарушена функция секретирующих клеток, но они не погибли.

    Тогда диета, отказ от вредных привычек и правильное лечение будут способствовать восстановлению. Если же развилась функциональная недостаточность, может потребоваться пожизненный прием замещающих препаратов. 

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Источник: http://DiabetSahar.ru/pankreatit/podzheludochnaya-zheleza/kak-vosstanovit-i-ukrepit-podzheludochnuyu-zhelezu-metody-ozdorovleniya.html

    Заболевание поджелудочной железы: симптомы, лечение и диета

    Главная / Здоровье / Диета / Лечебная / Заболевание поджелудочной железы: симптомы, лечение и диета

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Симптомы заболевания

    Для поджелудочной железы характерны неинфекционные воспаления (панкреатит).

    При панкреатите те ферменты, которые железа должна была отправить в двенадцатиперстную кишку для пищеварения, остаются на месте, и начинают разрушать железу. Панкреатит подразделяется на острую и хроническую форму.

    Кроме того, острая форма также делится на несколько видов. Возникает либо отёк железы, либо кровоизлияние, железа может нагноиться, или начнётся некроз тканей.

    Важно! Панкреатит иногда путают с остеохондрозом, пиелонефритом и опоясывающим лишаем.

    Поскольку поджелудочная железа находится за желудком, и тесно связана с пищеварительным процессом, часто острое воспаление происходит после обильного приёма пищи. Тревожным звоночком может стать тяжесть спустя 2 часа после еды. Общие симптомы в острой стадии таковы:

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    1. Опоясывающая боль под рёбрами. Боль бывает колющей, ноющей, режущей и достаточно сильной. Иногда боль способна вызвать болевой шок.
    2. Тошнота и рвота, причём в острой форме рвота наблюдается сразу после еды. В хронической форме рвоту провоцирует жирная и острая пища.
    3. Проблемы с кишечником. Могут проявляться в виде метеоризма, запора или диареи.
    4. Диарея и рвота провоцируют обезвоживание, и если человек не восполняет запас жидкости в организме, он начинает стремительно терять в весе. Также наблюдается бледность и общая слабость.
    5. Повышение температуры.
    6. Сыпь на коже.
    7. Желтушность кожи.
    8. Головная боль, как последствие интоксикации организма.

    Причины боли

    Причин заболевания достаточно много, и их можно разделить на 3 группы.

    К первой группе относятся причины, за которые ответственен сам человек, а именно:

    • Переедание. Острая, жирная и жареная пища способствует нарушению жирового обмена, который в большинстве случаев вызывает панкреатит.
    • Злоупотребление алкоголем и курение. Оба этих процесса вызывают усиленную выработку ферментов, которые, как уже было сказано выше, остаются в железе и разрушают её.
    • Бесконтрольный приём лекарств. Некоторые лекарства также усиливают выработку ферментов.

      Ко второй группе можно отнести различные изменения, на фоне которых развивается панкреатит, и это:

    • Заболевания желчевыводящих путей.
    • Камни или песок в протоках железы, которые закрывают проток и мешают нормальной циркуляции ферментов.
    • Заболевания ЖКТ.
    • Нарушения кровообращения: гипертония, сахарный диабет, атеросклероз и даже беременность.
    • Инфекции могут спровоцировать развитие панкреатита.

    К третьей группе относятся несчастные случаи и прочие причины, не зависящие от человека:

    • Генетика. Иногда панкреатит проявляется у детей с рождения.
    • Химические и пищевые отравления.
    • Ранения и травмы брюшной полости, включая операции.

    Диагностика болезни

    Если вы распознали у себя хоть один из симптомов, срочно обращайтесь к врачу, ведь только он может точно определить причину болей в животе и назначить адекватное лечение. Обследование проходит в несколько этапов:

    1. Первичный осмотр.
    2. Лабораторные исследования, а именно, анализ крови, который поможет определить форму панкреатита.
    3. Прочие исследования, в частности, УЗИ, ФГДС, рентген, ангиография сосудов, томография и лапароскопия.

    Иногда боль в острой форме настолько сильна, что может потребоваться госпитализация. В больнице не только проведут полную диагностику, но и поддержат нормальный уровень жидкости в организме, не допуская обезвоживания, и локализуют боль.

    Воспаление: увеличение

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    Если поджелудочная железа по каким-либо причинам перестаёт справляться со своими функциями, клетки начинают работать в несколько раз интенсивнее, чтобы восполнить дефицит ферментов. Во время повышенной нагрузки они начинают «распухать».

    • Если поджелудочная железа увеличивается в размерах равномерно, то это говорит об острой или хронической форме панкреатита. Воспалительный процесс может распространиться на соседние органы.
    • Если поджелудочная железа увеличилась неравномерно, то необходимо установить, в какой из трёх составных частей идёт воспаление. Поджелудочная железа состоит из трёх частей — головки, тела и хвоста. В зависимости от того, в какой части протекает воспаление, врач диагностирует заболевание.

    Какие заболевания стоит подозревать при увеличении поджелудочной железы? Обычно при неравномерном увеличении поджелудочной железы, врачи диагностируют следующие заболевания:

    • Истиная или псевдокиста.
    • Воспаление.
    • Доброкачественная или злокачественная опухоль.
    • Камни в протоках.
    • Дуоденит с воспалением кишечного сосочка.

    Киста

    Специалисты различают два вида кист — истиные и псевдокисты. У каждого вида разная природа.

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    • Псевдокисты, в отличие от истиных, развиваются на фоне перенесённого воспаления. Они обычно наполнены жидкостью и состоят из соединительной ткани.
    • Стенки истиной кисты состоят из эпителия. Истиная киста бывает застойной, когда панкреатический проток не способен пропускать секрет железы в нормальном количестве. Также киста может быть опухолевой, причём, выявить природу опухоли необходимо на самых ранних стадиях. Нередки паразитарные кисты, когда человек оказывается заражён аскаридами и другими паразитами.

    Киста может долгое время себя не проявлять, особенно, если она небольших размеров. В других случаях больной обычно жалуется на дискомфорт в области живота, слабость, характерна для этого состояния тошнота и рвота, потеря аппетита. При прощупывании верхней или вредней части живота, врач почувствует напряжение.

      После диагностики кисты, врач назначает соответствующее лечение. Некоторые виды кист, в частности, псевдокисты, рассасываются сами по себе спустя некоторое время после перенесённого острого панкреатита. Остальные виды кист удаляются хирургическим путём.

    Важно! Если кисту не лечить, она может лопнуть и стать причиной воспалительного процесса в брюшной полости (перитонита), который крайне опасен для жизни.

    Питание

    Лечение болезней поджелудочной железы всегда комплексное, и важной его частью всегда была и остаётся диета.

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    • На 3-6 день заболевания, если боли прекратились, можно начать кушать жидкую овсяную или рисовую кашу без молока, соли, сахара или масла.
    • Если наблюдаются улучшения, то в рацион включают вегетарианские супы, слабые бульоны, постная рыба.
    • Как только состояние становится стабильным, больным назначают диетический стол №5.
    • Что предусматривает стол номер 5?
    1. Небольшие порции и питание 4-5 раз в день. При таком дробном питании снижается нагрузка на пищеварительный тракт.
    2. Рацион должен быть сбалансирован, что означает оптимальное соотношение белков (60-120 гр), жиров (60 гр) и углеводов (300-400 гр). При этом желательно перейти на растительные жиры, и сократить их количество в рационе в целом.
    3. Способ приготовления пищи — это важнейшая часть всего диетического стола. Больному разрешается кушать варёную и запечёную пищу, отличным вариантом является приготовление на пару. Готовые блюда лучше пюрировать, чтобы облегчить пищеварение. Тёплая пища предпочтительнее горячей или холодной. Так она не будет раздражать пищеварительный тракт.

    Какие продукты разрешены больным при панкреатите?

    • Подсушенный хлеб.
    • Нежирное мясо, рыба, курица, индейка.
    • Картофель, тыква, свёкла, морковь, кабачок, патиссон.
    • Рис, гречка, овёс.
    • Мелкие макароны.
    • Паровые омлеты из белка яйца.
    • Нежирный творог, простокваша, кефир.
    • В чай можно добавить нежирное молоко.
    • Немного сливочного или подсолнечного масла.
    • Некислые яблоки.
    • Пить можно слабые чаи, некислые морсы, воду без газа, отвар шиповника, травяные отвары по рекомендации врача, овощные или фруктовые соки.

    Какие продукты категорически запрещены?

    • Жирные виды мяса и рыбы: свинина, баранина, гусятина, утятина.
    • Все виды грибов.
    • Свежая капуста, редька, щавель, бананы.
    • Бобовые (фасоль, чечевица, горох и другие).
    • Соленья и маринады.
    • Кофе, какао, крепкий чай.
    • Специи и пряности.
    • Мороженое.

    В долгосрочной перспективе стоит также отказаться от алкоголя.

    Интересная статья:  Основные заболевания желудка: симптомы, лечение и диета

    Как лечить народными средствами?

    Народные средства могут существенно облегчить течение заболевания. Следующие народные рецепты были проверены многими поколениями и благотворно влияют на организм.

    Нарушения поджелудочной железы (лечение, питание)

    1. Укропная вода. 1 ложку семян укропа залить 1 стаканом кипятка. Настоять в течение часа и процедить. Весь стакан нужно выпить в течение дня маленькими порциями.
    2. Настой овса. 500 гр овсянки нужно залить 1 литром кипятка, настоять в течение часа, процедить, остудить и пить по половине стакана 3 раза в день.
    3. Травяной сбор. Нужно взять по одной части зверобоя продырявленного, пустырника и мяты перечной и залить смесь 0,5 л кипятка. Настаивать в течение получаса и принимать по половине стакана за полчаса до еды.
    4. Льняной кисель. 1 ст. ложку льняных семян варить в 200 мл воды в течение 10 минут. Настаивать полученный отвар нужно в течение часа. Далее процедить и пить тёплым.

    Внимание!

    Источник: https://pitanie.plus/zdorove/dieta/lechebnaya/podzheludochnaya-zheleza.html

    Лечение питание при заболевании поджелудочной железы

    При нездоровых слабостях в рационе все органы системы пищеварения человека подвергаются болезням. Первым органом, который поражается, является поджелудочная железа. Диета, предназначенная на время острой фазы болезни, способна выполнять противоположное действие.

    Такое питание предполагает покой, кроме того максимально щадящую организацию функции поджелудочной железы. При панкреатите диетический стол считается одним из основных составляющих терапии.

    Конкретные советы позволяют убрать из питания кушанья, не приносящие пользы, и верно приготавливать допустимые продукты.

    питание при поражении поджелудочной железы

    Общие правила

    Заболеванием железы поджелудочной болезненного течения называют панкреатит. Железой выполняются секреторные работы, вырабатывая глюкозу, глюкагон, липокаин. Ее участие в пищеварении направлено на выделение сока.

    Выделяют острое и хроническое течения панкреатита. Острое проявление связано с ферментным само перевариванием органа, а в серьезных ситуациях формируется омертвление ее тканей и органов, располагающихся неподалеку.

    Болезнь нередко появляется в результате приема медикаментов, половина случаев возникновения приходится на формирование желчнокаменной болезни, а другие связаны с чрезмерным приемом алкоголя.

    Хроническое развитие панкреатита считается долго проходящим и увеличивающимся, способное обостряться. При хронической фазе болезни измененные ткани стойкого характера, способны развиваться и возбуждать экзокринную неполноценность. На этапе формирования болезненное явление представлено сдержанным складом, а оттого как развивается болезнь происходит изменение органа полностью.

    Из основных признаков болезни выделяют:

    • тошноту;
    • болезненные вспышки;
    • слабость во всем теле;
    • понос;
    • метеоризм;
    • увеличение температуры;
    • редко желтуху.

    Когда побаливает поджелудочная железа, опираясь на симптомы, будет назначено комплексное лечение, важной составляющей которого выступает диета.

    Целебная диета для поджелудочной железы значима на всех стадиях патологии. Пациентам на тяжелом этапе болезни проводят инфузионное лечение и кормят смесями, используя зонд. Рацион для пациентов, которые имеют степень легкого и среднего течения заболевания значимой считается поэтапность, что подразумевает незаметное переключение от голодовки к полновесной диетической еде под № 5.

    Читайте также:  Ретинол и витамин е - можно ли принимать одновременно (совместимость)

    Во время острого течение диетическая еда способна подавить гиперферментацию органа, снизить застой в руслах и выделении желудка. Питание при воспалении поджелудочной железы позволяет усовершенствовать функциональность железы, возобновить изменения рациона и предотвратить повторы приступов.

    После посещения врача с болезненным дискомфортом в органе, на приеме он изложит, какая положена диета при болезни желудка и поджелудочной железы, что полезно для поджелудочной железы в тот или иной период болезни, какую еду убрать из рациона либо уменьшить потребление.

    Если следовать верного питания при заболеваниях поджелудочной железы, орган заработает в обычном строю.

    Принципы диеты при заболевании

    Диета при воспалении поджелудочной железы предназначена, чтобы освободить от излишнего давления на поврежденную железу поджелудочную, для скорейшего его восстановления.

    Когда развивается острый период панкреатита, поджелудочная железа требует полной разгрузки при помощи голодовки на протяжении 3-х суток. Разрешено пить минеральную газированную воду Боржоми до 1,5 литра в день либо отвар шиповника до 2-х стаканов.

    Затем, если панкреатит нетяжелого течения, то на первое время назначают 1-й способ Диеты №5 — протертый. Она подразумевает прием: белки 60-80 г, жиры 50-60 г, углеводы 200–300 г.

    После стихания усугубления в железе, пациенту прописывают 2-й способ Диетического стола №5 – не перетертый. В этом столе важно регулярное его следование всего времени патологии и перехода ее в устойчивую фазу ремиссии. Цель лечебного стола предупредить повторы патологии, и ее усиления, откорректировать появившиеся перемены в организме.

    Когда стихают вспышки заболевания и вследствие хронических заболеваний диетический стол предполагает:

    • увеличенное присутствие количества белков, поэтому в питании его требуется 110-120 г;
    • жесткий лимит в потреблении жиров – до 70 г;
    • урезка углеводов – до 300 г.

    Приготовленные блюда в период диеты при заболевании поджелудочной железы стоит ставить на стол, сделанные на пару, отваренные, запеченные, чтобы избежать раздраженности органов пищеварения.

    Необходимо исключить полностью жареные блюда. Подавать еду рекомендовано теплой, приближенной к температуре человеческого тела.

    Что нельзя есть при болезни поджелудочной? Требуется резко огранить прием углеводов, которые имеют легкую усвояемость:

    • сахарный песок;
    • кондитерская продукция;
    • свежевыпеченные продукты.

    Что можно есть, если болит поджелудочная железа? Объем употребляемого протеина требуется увеличить на 30%, основную величину, которой восполняют с помощью животного белка. Относительно рыбы с мясом, то разрешено потреблять диетические. Рыбу брать — нежирную, речную. Готовка яиц проходит путем паровой обработки, всмятку.

    При воспалении поджелудочной железы диета относительно свежих овощей и фруктов, подразумевает особую осторожность к тем, которые имеют грубую клетчатку, ведь она дополнительно нагружает органы системы пищеварения. По этой причине продукты растительного происхождения употребляются в протертом виде до консистенции пюре либо измельченными. Исходя из состояния пациента, через некоторое время этот запрет снимается.

    Энергетическая ценность потребляемых продуктов должна подходить дневной надобности больного, относительно его массы тела, возрастного показателя и трудовой занятости. Объем калорий разбивают на 5 подходов, 3 из них основные.

    Прием еды вечером проходит за 2 часа до сна. Это важно для осуществления полноценной переработки съеденных продуктов организмом.

    Разновидности

    При наличии проблем возникновения у пациентов которые больны хронической формой панкреатита, клинических симптомов формирования диабета, диабетический стол поддается корректировке, при учете измененного углеводного процесса, близясь по максиму к нормальному рациону. В данных ситуациях прописывается Диетический стол № 5П/9, включающий продукты, которые исключаются из стола:

    • способствующие метеоризму и брожению в животе – капуста, бобы;
    • продукты, формирующиеся в ходе обжаривания;
    • имеющих большой объем эфирных масел, и та еда, которая раздражает слизистую – чеснок, перец, лук.

    Диетическое лечение при наличии сахарного диабета по нутриентному строению и энергетической значимости сходится с диетическим питанием 5П, но последнее является больше щадящим.

    Относительно нутриентного строения, то лечебные столы 5П и 5П/9 идентичные.

    Необходимо питаться 5-6 раз на день, убрав из приема простые углеводы, больше 50% жиров — это растительные жиры.

    Благодаря многократному питанию при болезнях поджелудочной железы уравнивается взаимосвязь среди присутствия глюкозы в кровеносной системе и коэффициентом инсулина.

    Диета при боли в поджелудочной железе до 50% дневной энергетической необходимости покрывается углеводами. Для этого применяют заменители сахара, учитывая индивидуальной непереносимости.

    1. Ксилит.
    2. Сорбит.
    3. Сахарин.
    4. Аспартам.

    В питание вводится продукция, в которой имеются тяжелые углеводы:

    • хлеб;
    • крупы, овощи;
    • фрукты и ягоды;
    • ограничивается прием овощей с фруктами, в которых имеется от 5 до 10 г углеводов.

    Разработана специальная таблица, где прописаны нужные сведения. При ее использовании пациент ориентируется, в подборе продукции. Присутствие жиров в диетическом столе таких пациентов снижено относительно нормы, за счет отказа от жиров и продукции, где имеется большой объем холестерина – в гусятине, утятине.

    Диетический стол 5П/9 включает комплекс витаминов в требуемом объеме, а именно витамин B1, способный принимать активное содействие в обменном явлении, микро и макроэлементы.

    Показания

    Диета для желудка и поджелудочной железы включает такие виды целебного питания.

    1. 5П – первая методика, прописывается, когда имеется острое проявление, при имении обострения хронического панкреатита. Продолжительность такого стола – до недели.
    2. 5П – вторая методика, такой стол назначается по истечении 7 суток и до полной ремиссии.
    3. 5П/9 – прописывается, если появляются симптомы диабета при наличии хронического панкреатита.

    Стоит рассмотреть, что любит и не любит поджелудочная железа при изменении панкреатита. Хотя большинство привычных продуктов требуется устранить из повседневного стола, в домашней обстановке при болевом дискомфорте в железе рацион возможно разнообразить путем комбинирования блюд и методов их готовки.

    консультация врача по питанию

    Разрешенные продукты

    Чтобы снизить давление на орган приписывают лечебное питание, оно вносит блюда, что можно кушать при воспалении поджелудочной железы. Этот стол направлен, чтобы предупредить формирование отдельных проблем и нормализовать состояние. Она основана на том, что продукты для поджелудочной железы с увеличенным присутствием белков – до 130 г, помимо того продукты, которые богаты на калий.

    Какие продукты любит поджелудочная железа.

    1. По мясу пополняется стол индейкой, курицей, ягненком, постной телятиной.
    2. По рыбе допускается кушать окуня, треску, судака.
    3. Птица.
    4. Мучные продукты –хлеб, сухарики, печенье галетное, обычные баранки.
    5. Молочные продукты – можно 30% твердый сыр, 1% молоко, 0% йогурт.
    6. Напитки – сок из банана, клубники, компот из сухофруктов.

    В лечебном рационе из полезных продуктов для поджелудочной железы выделяют манную, овсяную, гречневую и рисовую каши, приготавливаемые на воде.

    Далее они перетираются, разрешено разбавить молоком, водой, чтобы добиться полувязкой густоты. Если готовить каши, пользуясь мукой из гречки и риса, то процесс готовки будет упрощен.

    Что еще можно есть при воспалении поджелудочной железы? Сварить и перетереть в пюре картошку, кабачки, цветную капусту, морковь и иные допущенные овощи. Из моркови и тыквы сделать паровые пудинги.

    Если рассматривать, сколько и углеводов в этих овощах и их питательность, то в кабачках меньше углеводов, как и по питательности — углеводы 5,99 г, калории 30, 56 ккал.

    Овощи, к примеру, такие как цветная капуста 4,72 г /33,99 ккал, морковь 12,06 г/41,07 ккал, картофель включают — 19,81 г/ 85,57 ккал. Через некоторое время допускается включить в стол очищенные от кожуры томаты и перетертые огурцы.

    Супчики приготавливают, используя овощной бульон, в который потом добавляют мелко нарубленные овощи либо хорошо разваренные допустимые крупы. Чтобы заправить супы пользуются маслом сливочным, сливками, сметаной.

    Из кисломолочной нежирной продукции выбирают молоко, которое рекомендовано добавлять в еду, так как цельное пациенты переносят хуже. Также разрешено кушать обезжиренный творог, делать пудинги с запеканками. Если у человека нехватка кальция, то лучше восполнить дефицит кальцинированным творогом. Сметану используют в качестве приправы. Сыр вводится в питание перетертый.

    Из мясной продукции стол пополняют говядиной, кроликом, курицей. Употреблять мясные блюда разрешено лишь в качестве суфле, фрикаделек, тефтелей, котлет, которые готовились на пару. Можно кушать сваренное мясо кролика и курицы куском.

    Разрешено готовить соусы, используя овощной бульон, заправив сметаной, молоком. Из фруктов стол пациента при патологии железы пополняют пастилой, муссом, киселем, вареньем. В ограниченном объеме допущено кушать ягоды с фруктами, которые заранее требуется перетирать. Разрешен также паровой омлет и другие блюда и гарниры.

    Полностью или частично ограниченные продукты

    При патологии поджелудочной нельзя есть блюда, повышающие выработку ферментов, расщепляющих еду.

    Это ведет к тому, что ферменты, которые вырабатываются желудком, выходят в большом объеме, из-за этого железа воспаляется и болит.

    Из вредных продуктов для поджелудочной железы выделяют супы которые сварены на мясном, грибном, рыбном отваре, а также окрошка, свекольник, борщ. А также исключается из питания:

    • мясо – свинину, баранину;
    • утку;
    • сало;
    • копченые продукты;
    • консервацию;
    • колбасную продукцию;
    • рыба – соленых, жирных сортов;
    • свежевыпеченный хлеб.

    Что еще не любит поджелудочная железа из еды:

    1. Крепкий чай.
    2. Цельное молоко.
    3. Жареные пирожки, блины, оладьи и сырники.
    4. Жирный творог.
    5. Шоколад.
    6. Какао.
    7. Кофе.
    8. Клюкву.
    9. Шпинат.
    10. Салат.
    11. Репу.
    12. Редис.
    13. Овощи с фруктами в сыром виде. Фрукты, которые содержат простые углеводы, способные привести к вздутию живота – банан, виноград, финик.

    Недопустимо кушать следующую еду при патологии железы поджелудочной: куриные яйца которые отварены вкрутую либо поджарены, исключается мучные и кондитерские сладости, зеленый лук, чеснок, газировки, мороженое, любой вид теста, исключить полностью сыр жирных сортов, блюда в холодном виде.

    Отдельные привычные продукты для поджелудочной железы разрешено не исключать полностью из питания, а лишь ограничить их прием.

    1. Соль – на день разрешено до 10 г
    2. Масло сливочное.
    3. Яичные желтки – 2-3 штуки на 7 дней.
    4. Крупа пшенная.
    5. Сахар.
    6. Варенье.
    7. Сладкая выпечка.
    8. Ванилин.
    9. Корица.

    Меню режим питания

    Меню по советам врача при болезни железы поджелудочной составляется на 7 суток, чтобы в эту неделю входил полный список требуемой продукции. Учитывается объем ежедневной калорийности, час употребления еды.

    составление режима питания

    В основном меню составляется, чтобы покушать 5 раз на день. Если меню подобрано правильно, спустя 14 дней воспаление в железе поджелудочной уйдет, восстановится ее нормальная работа. Больному станет намного лучше, болезнь отступит.

    Читайте также:  Омега 3 и витамин е - можно ли принимать одновременно (совместимость)

    В случае продолжительной ремиссии патологии железы поджелудочной поможет общий диетический стол.

    Чтобы предотвратить приступы острого течения, обострения патологии железы поджелудочной, такого питания придерживаются всю жизнь. Диета для поджелудочной железы, меню на неделю.

    По понедельникам.

    1. Завтрак – овсяная каша, омлет, сделанный на пару, кисель, сваренный на сухофруктах.
    2. Второй завтрак – отварная тыква, перетертая в пюре, напиток из шиповника.
    3. Обед – суп из перловой крупы, говяжий паштет, чай.
    4. Полдник – овощное пюре, сок фруктовый.
    5. Ужин – каша из гречневой крупы перетертая, разбавленная молоком, судак, печенный в духовке, кефир.
    6. Второй ужин – кисель.

    По вторникам.

    1. Завтрак – каша, из рисовой крупы приготовленная на воде, кнели из мяса, несладкий чай.
    2. Второй завтрак – творожный пудинг, напиток с фруктами.
    3. Обед – супчик из гречневой крупы с овощами, сваренное филе курицы, отварная морковь, чай.
    4. Полдник – простокваша с галетным печеньем.
    5. Ужин – манка, напиток сливовый.
    6. Второй ужин – отвар шиповника.

    По средам.

    1. Завтрак – творожный пудинг, рисовая каша, клубничный напиток.
    2. Второй завтрак – омлет с киселем.
    3. Обед – супчик из овсянки, отварная рыба и морковь, простокваша.
    4. Полдник – печенье, слабый чай.
    5. Ужин – пюрированный картофель, котлета из куриного мяса на пару, кисель.
    6. Второй ужин – кефир.

    По четвергам.

    1. Завтрак – манка на воде, сыр, абрикосовый сок.
    2. Второй завтрак – суфле морковное, отвар шиповника.
    3. Обед – суп из овсяно

    Источник: https://mr-gergebil.ru/lechenie-pitanie-pri-zabolevanii-podzheludochnoj-zhelezy/

    Заболевание поджелудочной железы — панкреатит: симптомы, признаки, причины. Лечение и диета при воспалении поджелудочной железы

    Одним из органов пищеварительной системы человека является поджелудочная железа. Она вырабатывает пищеварительные ферменты, которые разлагают продукты питания на белки, жиры и углеводы. А также, с помощью бета-клеток островков Лангерганса, вырабатывает инсулин.

    • Заболевания поджелудочной железы могут привести к:
      • Острому панкреатиту
      • Гепатиту вирусных типов А, В, С
      • Развитию доброкачественных и злокачественных новообразований
    • • Циррозу

    Где болит поджелудочная железа: симптомы, признаки заболевания

    Патологии поджелудочной железы в тяжелой форме могут привести к острому панкреатиту. Это заболевание, при котором в тканях поджелудочной железы происходит развитие различных воспалений.

    У острого панкреатита следующие симптомы:
    • Тупая режущая боль под ложечкой или в области подреберья
    • Высокая температура с низким или высоким давлением
    • Бледный или синюшный оттенок кожи
    • Тошнота, рвота, сухость во рту, отрыжка и т.п.
    • Диарея, вздутие живота или запор

    • Одышка, липкий пот и желтый налет на языке

    ВАЖНО: Больного с вышеперечисленными симптомами необходимо срочно госпитализировать. Эта болезнь даже при современной медицине имеет большой риск смертности.

    Диета при заболевании поджелудочной железы

    Золотое правило при панкреатитах – не переедать

    Панкреатит может протекать и в более легких формах. Лечение этой болезни обязательно должно включать в себя диету. Главное при панкреатите это не переедать. Некоторые врачи вообще советуют 2-3 дня воздержаться от любой пищи. В первые дни при остром панкреатите можно только пить воду.

    Что касается диеты при панкреатите, то она подразумевает использования пищи, основу которой составляют белки. Жирные и богатые углеводами продукты при заболеваниях поджелудочной железы из рациона необходимо исключить.

    ВАЖНО: Диета при панкреатитах подразумевает отказ от трех «Ж»: Жареного, Жирного и Желтка!

    Питаться при выше описанных проблемах желательно по 5-6 раз в сутки. При этом размер одной порции не должен превышать 250 г. Продукты желательно предварительно перетереть. Это предотвратит их раздражающее действие. Диета при панкреатите подразумевает употребление в пищу вареных или приготовленных на пару продуктов.

    Панкреатит: правило трех «Ж»: отказаться от жареного, жирного и желтков

    Как разгрузить поджелудочную железу?

    Лечебная диета и здоровый образ жизни, при отсутствии других проблем в организме человека, смогут помочь надолго забыть о проблемах с поджелудочной железой.

    Даже если полноценная победа над недугом не наступит, симптомы заболевания будут посещать больного очень редко.

    Для того чтобы разгрузить поджелудочную железу необходимо знать, какие продукты можно употреблять в пищу, а от каких лучше отказаться.

    Какие продукты под запретом при заболевании поджелудочной железы?

    При заболеваниях поджелудочной железы необходимо отказаться от жареных (свинина, говядина, картофель, рыба, курица т.п.), мучных (шоколад, торт, пирожное, блины, мороженое, ржаной и белый хлеб т.п.

    ), молочных продуктов (творог, сметана, майонез и т.п.), некоторых фруктов (апельсин, виноград, яблоко, гранат и т.п.) и овощей (огурцы, помидоры, баклажаны и т.п.).

    Кроме того, людям с проблемами поджелудочной железы необходимо отказаться от сладких газированных напитков, кофе и алкоголя.

    ВАЖНО: При проблемах с поджелудочной железой необходимо снизить количество употребляемого в пищу сахара!

    Готовить продукты для диеты при проблемах с поджелудочной железой лучше всего в пароварке

    Какие продукты разрешаются при заболевании поджелудочной железы?

    Диета при проблемах с поджелудочной железой разрешает употреблять в пищу некоторые субпродукты (куриную и свиную печень), сливочное масло, вареное яйцо и соль. Но, количество этих продуктов должно быть минимальным.

    Разрешается использовать при проблемах с поджелудочной железой вареное или приготовленное на пару мясо птицы и рыбы, телятину, хлеб из цельного зерна, галеты, различные супы-пюре, запеченные или вареные овощи (картофель, кабачки, цветная капуста, морковь и т.п.), нежирное молоко, твердый сыр и другие продукты.

    Диета при болезни поджелудочной железы. Меню

    1. Стандартное меню при описываемых проблемах:
      • 1-вый завтрак: рисовая каша (вязкая) с добавлением приготовленного на пару мяса курицы;
      • 2-ой завтрак: белковый омлет, зеленый чай;
      • Обед: суп-пюре из овощей с отварным мясом;
      • Полдник: Творог и чай с молоком;
      • Ужин: отварная цветная капуста с рыбой (на пару);
    2. • Перед сном: стакан кефира или простокваши.

    Питьевой режим при заболевании поджелудочной железы

    Заболевания поджелудочной железы подразумевают отказ от употребления алкоголя, кофе и сладких напитков. Первые 2-3 дня после начала лечебной диеты в пищу можно употреблять только щелочную минеральную воду, отвары некоторых трав и шиповника. В день при такой диете необходимо выпивать по 2 – 2,5 литров воды. Ее желательно употреблять между приемами пищи.

    Витамины при заболевании поджелудочной железы

    Для правильной работы поджелудочной железы необходимы витамины, участвующие в инсулиновом обмене. Особая роль среди них отведена витамину B1.

    Он используется нашим организмом для синтеза пировиноградной кислоты. Она окисляет глюкозу и препятствует ее накоплению в тканях организма.

    Больше всего витамина B1 находится в:
    • Моркови;
    • Зеленом горошке;
    • Тыкве;

    • Болгарском перце.

    Морковь богата на витамин B1, а значит очень полезна для работы поджелудочной железы

    Также нашей поджелудочной нужны витамины В2, В6 и В12. Они участвуют в белковом, жировом и углеводном обмене. Такие витамины можно найти в:
    • Твердом сыре;
    • Печени;
    • Зелени;

    • Пивных дрожжах.

    Кроме того, для правильной работы поджелудочной железы ей необходимы жирорастворимые витамины A и Е. Хоть эти витамины и встречаются в продуктах питания, лучше всего при проблемах поджелудочной железы употреблять их в готовом виде. Для усиления эффекта витамины A, С и Е принимаются совместно.

    Не стоит забывать и об «универсальном» витамине C, который необходим для укрепления иммунитета всего организма.
    Хром и Ванадий — активизируют действие инсулина, контролируют его нормальный уровень в крови.Недостаток хрома провоцирует диабет второго типа.

    Хром содержится в продуктах: шелковица, крыжовник, листья черники.

    ВАЖНО: При нарушениях работы поджелудочной железы необходимые витамины могут не усваиваться полностью. Поэтому полезные вещества из пищи должны быть дополнены курсами витаминных препаратов назначаемых лечащим врачом.

    Поражение поджелудочной железы паразитами

    Может возникнуть:
    Одноклеточными микроскопическими паразитами – лямблиями. Они нарушают деятельность поджелудочной железы и провоцируют ее заболевания. Они угнетают её секреторную деятельность, чем уменьшают количество секрета выделяемого железой в кишечник.

    Лямблиоз часто протекает бессимптомно или маскируется под заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно у взрослых.
    Лямблии живут в содружестве с глистами и другими простейшими.
    Описторхи — черви – сосальщики, проникают в поджелудочную железу из желчных путей.

    Симптомы: общая слабость, тошнота, рвота, отсутствие аппетита и потеря иммунитета.

    ВАЖНО: При обнаружении у себя таких симптомов, необходимо сдать анализы на наличие паразитов, либо пройти диагностику у гомеопата.

    Препараты при заболевании поджелудочной железы

    Препараты для лечения поджелудочной железы выбираются врачом, который наблюдает пациента. Такой комплекс может включать спазмолитики, анальгетики и холинопрепараты. Также лечащий врач может назначить антиферментные и ферментные средства, а также Н2-блокаторы и антациды.

    • К таким препаратам относятся:
      • Но-шпа;
      • Креон;
      • Платифиллин;
      • Фемотидин;
      • Папаверин;
      • Атропин;
      • Ранитидин;
      • Панкреатин;
      • Панкурмен;
      • Панцитрат;
      • Энзим форте;
      • Гордокс;
      • Контрикал;
    • • Анальгин;
    • • Алмагель.

    • Баралгин;
    • Гелюсил;
    • Фосфалюгель;

    Лечение поджелудочной железы народными средствами

    Лечиться народными средствами без диагноза, поставленного специалистом, крайне нежелательно. Но, если вы наблюдаетесь у лечащего врача и точно уверены в том, какое у вас выявлено это заболевание, то можно попробовать вылечить его народными средствами. Главное не переусердствовать в этом и держать связь с лечащим врачом.

    Лечение проблем с поджелудочной железой народными средствами подразумевает употребление в пищу полезных для организма продуктов. Например, различные блюда из овса. При таком заболевании очень полезны каши или отвар из овса. Также народная медицина при таких проблемах рекомендует употреблять в пищу стакан свежевыжатого картофельного ежедневно до приема пищи.

    Отвар из овса отличное средство при панкреатите

    При панкреатите можно уменьшить боль с помощью отвара Золотого уса или ромашки. Но, какое бы вы лечение не выбрали, напоминаю, что без квалифицированного лечения профессионального врача одними только народными средствами помочь своему организму у вас не получиться.

    ВАЖНО: Заниматься самолечением при заболеваниях поджелудочной железы крайне опасно.

    Советы и отзывы при заболевании поджелудочной железы

    Проблемы поджелудочной железы встречаются у людей, которые неправильно относятся к своему режиму питания. Лучшая профилактика такой проблемы заключается в продуманном рационе.

    Главный совет:  придерживаться здорового образа жизни и правильного питания

    и проблем с поджелудочной железой можно избежать.

    Видео. Некоторые признаки патологии поджелудочной железы

    Источник: https://heaclub.ru/zabolevanie-podzheludochnoj-zhelezy-dieta-chto-mozhno-i-chto-nelzya-kak-razgruzit-polzheludochnuyu-zhelezu

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector