Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

Содержание

  • Что такое нефропатия1
  • Причины нефропатии2
  • Симптомы нефропатии3
  • Лечение4
  • Эффективность диеты5
  • Разрешенные продукты6
  • Запрещенные продукты7
  • Меню на неделю8

Сахарный диабет вызывает патологическое ухудшение сосудов почек. Это состояние называется нефропатия и вызывает почечную недостаточность. Высоки риски смертельного исхода. Нефропатия требует медикаментозного лечения с соблюдением диеты. В более запущенных случаях требуется применение гемодиализа или пересадка почки. Различают 5 стадий нефропатии:

  • На 1 стадии наблюдается небольшое увеличение почечных сосудов. Клиническая картина отсутствует. Медикаментозное обследование не покажет отклонений в анализах.
  • При 2 стадии изменяется структура сосудов, стенки утолщаются. Клиническая картина также отсутствует.
  • На 3 стадии присутствует начальная нефропатия. Состояние пациента не ухудшается, но анализы покажут повышенное содержание белка в моче.
  • При 4 стадии симптоматика становится выраженной. Медикаментозное обследование покажет сильное отклонение содержания белка в моче от нормы.
  • При 5 стадии наступает почечная недостаточность. Жизнь пациенту спасут только кардинальные методы: гемодиализ или пересадка почки.

На ранних стадиях болезни почек отсутствует выраженная симптоматика. Диабетикам требуется регулярно обследоваться. Это поможет диагностировать осложнения на более ранних стадиях.

Сахарный диабет многолик. По сути своей диабет – это целая группа хронических заболеваний, развивающихся вследствие абсолютной или частичной недостаточности гормона поджелудочной железы – инсулина.

Нарушается процесс усвоения глюкозы организмом, провоцируя стойкое увеличение сахара в крови.

С развитием болезни дисбаланс распространяется и на другие обменные процессы в организме: водно-солевой, белковый, жировой.

Глюкоза сама по себе жизненно необходима человеку. Она является универсальным источником энергии для клеток. Углеводы, попадая в ЖКТ с продуктами питания, расщепляются с помощью ферментов на простые сахара, после чего всасываются в кровь и поставляется в клеточную ткань. Таким образом, глюкоза играет важнейшую роль в обмене веществ и энергообеспечении организма.

Если сахар не перерабатывается должным образом и накапливается в крови, страдают в первую очередь кровеносные сосуды. Избыточная глюкоза разъедает стенки сосудов, приводит к потере зрения, почечной недостаточности, инсультам, инфарктам, гангрене периферических органов, диабетической коме и даже может стать причиной смерти.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

От возникновения и развития диабета никто не застрахован. Болезнь может развиться у человека любого возраста и пола.

Диета 7

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеВ кулинарной обработке пищи предпочтение отдаётся запеканию, варке и приготовлению на пару

Эта диета при нефропатии позволяет выводить азотистые продукты метаболизма из организма, способствует снижению давления и уменьшению отёков. Она назначается на ранней стадии болезни, а также используется при острых нефритах и назначается с 3-4 недели от начала лечения. Также диета подходит при хроническом нефрите.

Данным диетическим питанием ограничивается количество жиров и углеводов в организме больного. Для приготовления диетической пищи нужно почти полностью отказаться от использования соли. С разрешения врача можно незначительно досолить блюдо перед употреблением. Также ограничивается суточное количество жидкости – с учётом жидких блюд оно не должно превышать 1 л.

В кулинарной обработке пищи предпочтение отдаётся запеканию, варке и приготовлению на пару. Жареная пища противопоказана. Не обязательно использовать механически щадящую пищу, то есть её не нужно перетирать и измельчать. Нежирное мясо и рыбу можно отваривать и есть по 100-130 г в сутки. Вся еда должна быть тёплой.

Общая калорийность диеты – 2700-2900 ккал:

  1. Углеводы – 40-460 г (из них сахара только 80-90 г).
  2. Белки – 80 г (только половина из них может быть животного происхождения).
  3. Жиры – 90-110 г (на четверть они должны быть растительными).
  4. Соли – не более 10 г в день.
  5. Жидкости (имеется в виду не только вода, но и суп, чай) – не более 1,1 л.
  6. Питаются 4-5 раз с равными интервалами между приёмами пищи.

Список разрешённых продуктов:

  • бессолевой хлеб, блины, дрожжевые оладьи без соли;
  • фруктовые и вегетарианские супы на овощах и крупах;
  • нежирная телятина, отварной язык, говядина, курица, кролик, баранина и нежирная свиная вырезка;
  • отварная рыба нежирная (можно запекать рыбу, фаршировать, заливать);
  • кисломолочные напитки, сметана, молоко, творог с рисом, морковью и яблоками;
  • не более двух яиц в неделю (можно в день, но тогда нужно уменьшить количество рыбы, мяса и творога), желтки можно добавлять в блюда;
  • рис, кукурузная и перловая крупа, саго;
  • макаронные изделия;
  • любые овощи (отварные или на пару, запечённые);
  • винегрет без солений;
  • салаты из фруктов и овощей;
  • сырые фрукты и ягоды;
  • варенье, мёд, кисели и желе разрешены диетой, но больным диабетом можно использовать только специальные сладости для диабетиков.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеОт следующих продуктов нужно полностью отказаться

От следующих продуктов нужно полностью отказаться:

  • обыкновенный хлеб и солёные мучные изделия;
  • бобовые;
  • бульоны на мясе, рыбе или из грибов;
  • копчёности, мясные консервы, колбасные изделия;
  • жирные разновидности рыбы и мяса;
  • жареные блюда;
  • копчёная и солёная рыба, рыбные консервы, икра;
  • маринады, соления, квашеные овощи;
  • редис, лук, чеснок, а также хрен, шпинат, редька, щавель;
  • шоколад;
  • грибы.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеПри почечной недостаточности и нефропатии используется эта в основном растительная диета с резким сокращением количества соли и белка

Это лечебное питание прописывают при появлении первых клинических признаков диабетической нефропатии, а также при остром гломерулонефрите с выраженной ПН.  Такая диета при нефропатии почек направлена на улучшение выведения продуктов метаболизма, снижение отёков, уменьшение проявлений артериальной гипертензии, для щадящего воздействия на почки.

При почечной недостаточности и нефропатии используется эта в основном растительная диета с резким сокращением количества соли и белка. Умеренно снижается количество углеводов и жиров.

Обязательно исключается из питания еда, которая богата эфирными маслами, щавелевой кислотой. При этом кулинарная обработка – это только запекание, варка и готовка на пару. Продукты не нужно сильно измельчать. Вся еда готовится без соли.

Можно есть только бессолевой хлеб. Питание шестиразовое.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

Общая калорийность этого диетического питания составляет 2150-2200 ккал:

  1. Белки – 20 г (половина из них – белки животного происхождения, а при ХПН – 70 %).
  2. Жиры – 80 грамм (только 15 % из них приходится на долю жиров растительного происхождения).
  3. Углеводы – 350 г (из них сахара не более 80 г).
  4. Важно полностью исключить соль.
  5. Объём жидкости определяется по суточному количеству мочи. Он не должен превышать его более чем на 0,5 л.

Перечень разрешённых продуктов питания:

  • хлеб безбелковый и бессолевой (на основе кукурузного крахмала) не больше 100 грамм или бессолевой хлеб пшеничный не более 50 г/д, другие дрожжевые мучные изделия без соли;
  • вегетарианские супы (их можно заправлять сметаной, зеленью и вываренным жареным луком);
  • нежирное мясо кролика, курицы, телятины, говядины, индейки – не больше 50-60 грамм в день;
  • нежирная рыба – не больше 50 г/д (можно варить, запекать или готовить на пару);
  • сливки, сметана и молоко – не больше 60 грамм (можно больше, если уменьшить количество суточного белка за счёт рыбы и мяса);
  • творог можно, если полностью исключить мясо и рыбу;
  • ¼ или ½ яйца в день в качестве добавки к блюду или 2 яйца в неделю;
  • крупы – разрешено саго, рис нужно ограничить. Их готовят на воде или молоке как кашу, плов, запеканку, пудинг или котлеты;
  • изделия безбелковые макаронные;
  • свежие овощи – примерно 400-500 г в сутки;
  • картофель не больше 200-250 г/д;
  • можно есть петрушку и укроп, а также поджаренный вываренный лук (добавляют в блюда);
  • фрукты, ягоды, компоты, различные кисели и фруктовые желе;
  • мёд, варенье (для диабетиков только специальные диабетические сладости);
  • можно использовать кисло-сладкие соусы для улучшения вкуса (сметанный и томатный);
  • разрешена корица, лимонная кислота, ванилин, фруктовые и овощные подливки;
  • разрешено пить некрепкий чай с долькой лимона, разбавленные соки и отвары шиповника;
  • из жиров можно есть сливочное масло (несолёное) и растительное масло.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеСреди запрещённых к употреблению продуктов можно назвать бульоны на мясе, рыбе и грибах

Среди запрещённых к употреблению продуктов можно назвать следующие:

  • все мучные и хлебобулочные изделия с солью;
  • бобовые;
  • молочные и крупяные супы (кроме саго);
  • бульоны на мясе, рыбе и грибах;
  • жирные разновидности рыбы и мяса;
  • копчёности, консервы, соления и маринады;
  • сыр твёрдый;
  • макаронные изделия (за исключением безбелковых);
  • все крупы за исключением саго и риса;
  • маринованные, солёные и квашены овощи;
  • щавель, шпинат, грибы, редька, цветная капуста, чеснок;
  • молочный кисель, шоколад, мороженое;
  • соусы мясные, рыбные и из грибов;
  • хрен, перец, а также горчица;
  • натуральный кофе, вода минеральная с обилием натрия, какао;
  • животные жиры.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеЭта диета может использоваться на третьей стадии диабетической нефропатии, при остром клубочковом нефрите

Эта диета может использоваться на третьей стадии диабетической нефропатии, при остром  клубочковом нефрите, а также при выраженной почечной недостаточности. Иногда она назначается при хроническом нефрите после диеты 7 а с умеренно выраженной ПН.

Назначение этой диеты такое же, как и у первых двух, – выведение из организма продуктов метаболизма, снижение отёков и артериальной гипертензии. Это диетическое питание резко ограничивает количество соли и белка.

При этом количество углеводов и жиров остаётся в пределах нормы.

Поскольку энергетическая ценность еды не может снижаться ниже нормы, её нехватку из-за уменьшения белка дополняют жирами и сладостями, разрешёнными для диабетиков.

Калорийность диетического питания примерно 2500-2600 ккал:

  1. Белок – 40-50 г (большая половина из них животного происхождения).
  2. Жиры – 83-95 г (четверть из них растительного происхождения).
  3. Углеводы – 400-460 г из них примерно 100 г сахара.
  4. Соль полностью исключена.
  5. Жидкость не больше 1,2 л при постоянном контроле диуреза.

Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеОграничения суточного белка зависят от степени выраженности ХПН

  1. На начальной стадии можно придерживаться обычного рациона, но с небольшими ограничениями в профилактических целях. Можно придерживаться диеты № 7.
  2. На стадии протеинурии нужно переходить на умеренно низкобелковую диету (диета 7 а). Суточное потребление белка – 0,75-08 г на каждый килограмм веса больного. То есть для мужчин это равно примерно 55 г, а для женщин – 40-45 г. Половина суточного белка должна быть животного происхождения.
  3. На третьей стадии нужно придерживаться следующих принципов лечебного питания:
  4. Ограничения суточного белка зависят от степени выраженности ХПН. Это позволит уменьшить азотемию и повышенную фильтрацию через почки белковых метаболитов.
  5. Энергоценность рациона нужно согласовывать согласно энергозатратам организма и повышать его нехватку за счёт жиров и углеводов. Это позволит улучшить усвоение белка из пищи и снизить распад белка из запасов организма.
  6. Важно регулировать количество жидкости и соли с учётом выделительной деятельности почек. При появлении отёков и артериальной гипертензии нужно резко сократить количество соли и жидкости.

Диета 7 а

При почечной недостаточности и нефропатии используется эта в основном растительная диета с резким сокращением количества соли и белка. Умеренно снижается количество углеводов и жиров.

Обязательно исключается из питания еда, которая богата эфирными маслами, щавелевой кислотой. При этом кулинарная обработка – это только запекание, варка и готовка на пару. Продукты не нужно сильно измельчать. Вся еда готовится без соли.

Можно есть только бессолевой хлеб. Питание шестиразовое.

Диета 7 б

Назначение этой диеты такое же, как и у первых двух, – выведение из организма продуктов метаболизма, снижение отёков и артериальной гипертензии. Это диетическое питание резко ограничивает количество соли и белка.

  • При этом количество углеводов и жиров остаётся в пределах нормы.
  • Поскольку энергетическая ценность еды не может снижаться ниже нормы, её нехватку из-за уменьшения белка дополняют жирами и сладостями, разрешёнными для диабетиков.
  • Принципы построения диетического питания при поражении почек:
  • исключение сахара и изделий из белой муки, продуктов с высоким индексом гликемии;
  • ограничение органических холестеринсодержащих блюд;
  • снижение поваренной соли в рационе, коррекция уровня калия, фосфора;
  • строго дозированное количество белков.

При инсулинотерапии важно не превышать суточную дозу углеводов (300 г), равномерно распределять ее по приемам пищи. При втором типе болезни также нужно преимущественно использовать в меню углеводистую пищу с низким гликемическим индексом.

Лечение диабета ваннами с минеральной водой

В зависимости от степени болезни назначается лечение:

  • прием лекарственных препаратов;
  • диета для почек;
  • медикаментозное очищение крови – гемодиализ.

Повышенный сахар сам по себе требует соблюдения режима питания. Невыполнение рекомендаций врача по питанию при диабетической нефропатии спровоцирует осложнения и летальный исход.

  • нормализация уровня сахара в организме;
  • контроль за артериальным давлением;
  • восстановление жирового обмена;
  • устранение или прекращение развития патологических изменений в почках.
  • медикаментозное лечение;
  • диетическое питание;
  • рецепты народной медицины.
  • При тяжелом поражении почек проводят заместительную почечную терапию.

  • увеличить в разумных пределах физическую активность;
  • отказаться от вредных привык (курения, алкоголя);
  • улучшить психоэмоциональный фон, избегать стрессов;
  • поддерживать оптимальную массу тела.
    1. И если на первых стадиях лечение назначается в виде профилактических мер, запущенные случаи предусматривают более серьезный подход.
    2. Для лечения диабетической нефропатии все методы устранения патологии назначаются врачом.
    3. загрузка.

    Одним из наиболее опасных и часто возникающих осложнений сахарного диабета являются аномальные изменения в строении и работе почек. Патологии подвержены около 75% диабетиков, в некоторых случаях не исключается летальный исход.

    Вовремя выявленная нефропатия при сахарном диабете и лечение заболевания на профессиональном уровне позволяют избежать необратимых для здоровья последствий.

    Первоначальные стадии заболевания никак не проявляют себя, что довольно часто приводит к несвоевременному выявлению и, как следствие, лечению заболевания.

    Читайте также:  Кофе при сахарном диабете: можно ли и какой - растворимый, заварной, с молоком, без сахара, сколько, польза и вред, как влияет при гестационном, второго типа

    Систематическое посещение врача и своевременная сдача необходимых анализов помогут выявить нефропатию на ранних стадиях

  • протеинурии;
  • отеках;
  • слабости;
  • сонливости;
  • тошноте;
  • сильной одышке;
  • повышенном артериальном давлении;
  • болях в сердце;
  • невыносимой жажде.
    • Данные симптомы свидетельствуют о тяжелых стадиях нефропатии, требующих срочной медицинской помощи.
    • Смотреть

    Источник: https://motiv-tarif.ru/dieta-diabeticheskoy-nefropatii-pochek-spisok-produktov/

    Особенности диеты при диабетической нефропатии

    Диабетическая нефропатия — почечная патология, при которой происходит поражение тканей органа и его сосудов, чаще развивается как осложнение сахарного диабета. Для лечения назначают прием медикаментозных препаратов и специальную диету при диабетической нефропатии почек, которая помогает снизить нагрузку на мочевыделительную систему и выраженность симптоматической картины.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Общие рекомендации

    Выбор диеты при нефропатии осуществляется лечащим врачом, исходя из данных, полученных в ходе обследования.

    Образ питания в острый период заболевания помогает справиться с выраженной отечностью тела, нормализовать водно-солевой баланс. Благодаря этому снижается выраженность признаков интоксикации организма и нормализуется диуретическая функция.

    Выбор диетического стола осуществляется с целью снижения количества вредных соединений, которые могут поступать с пищей.

    В зависимости от выраженности симптомов, причины патологического процесса, а также общего состояния пациента, назначается диетический стол 7, 7а, 7б.

    Все направления в питании основываются на общих принципах:

    • снижение количества жирных продуктов и белка животного происхождения, которые постепенно замещаются растительными жирами;
    • снижение количества потребляемой соли на килограмм веса;
    • отказ от консервированной, жареной, копченой, соленой, пряной и маринованной пищи;
    • обильный питьевой режим;
    • дробное питание с частыми приемами пищи небольшими порциями;
    • исключение легких углеводов и сахара;
    • при повышенной концентрации калия в крови — снижение его поступления с пищей;
    • при низком уровне калия — обеспечение достаточного поступления его с продуктами питания;
    • снижение объема пищи с высоким содержанием фосфора;
    • употребление продуктов питания, которые содержат в большом количестве железо;
    • все продукты употребляются в отварном виде или приготовленными на паругриле;
    • диетическое питание малышей аналогично варианту для взрослых.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Подробнее о составляющих питания

    В период заболевания парных органов нарушается их работоспособность, что проявляется в снижении выведения шлаков и токсинов из организма.

    Наиболее тяжелыми для почек являются азотистые соединения, которые формируются из белковых продуктов животного происхождения.

    Поэтому все диеты при почечных патологиях направлены на постепенное снижение суточного объема потребляемого животного белка и замена его на белок растительного происхождения.

      Лечебная диета при различном песке в почках

    Важно помнить, что резкий отказ от белковых продуктов травмирует ослабленный организм и может привести к ухудшению состояния. Поэтому этот процесс должен быть постепенным. Рекомендуется сначала заменить жирные продукты диетическими (курица, рыба нежирных сортов, телятина).

    Большой объем соли в суточном рационе приводит к формированию отечности и повышению внутрипочечного и артериального давления. Поэтому для снижения выраженности этих признаков необходимо постепенное ограничение соли.

    Рекомендуется готовить пищу без соли или при необходимости немного подсаливать перед употреблением. Для улучшения вкусовых характеристик продуктов питания соль можно заменить томатным соком без соли, соком лимона, чесноком, луком, травами.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Влияние питания на функциональность почек

    Сбои работоспособности почек приводят к нарушению процесса выведения калия в организме, который отвечает за работоспособность парных органов, сердечной мышцы и мышечных тканей. Поэтому его избыток или недостаток может привести к необратимым последствиям в организме. Врачи рекомендуют на начальных стадиях нефропатии повысить суточное потребление калия, а на поздних — снизить.

    Чрезмерное содержание фосфора в крови человека приводит к постепенному вымыванию кальция из организма, к развитию ломоты в суставах и постепенному утончению костной и хрящевой ткани.

    Фосфор также вызывает упрочнение тканей, в результате чего происходит стремительный рост соединительной ткани почек, сердечной мышцы, суставов и легких. Поэтому почечная патология проявляется зудящими дерматозами, нарушением сердечного ритма и чувством тяжести в легких.

    В остром периоде необходимо строго ограничить поступление этого элемента, что поможет ускорить процесс выздоровления.

    Достаточное поступление в организм чистой питьевой воды — важное условие правильной диеты. Вода способствует очистке организма от вредных соединений, что положительно влияет на динамику выздоровления.

    Чтобы обеспечить хороший пассаж мочи, на время лечения необходимо отказаться от острой, жирной, соленой и консервированной пищи, которая задерживает жидкость в организме и приводит к его загрязнению и повышенной отечности.

      Особенности диеты при больных почках

    В период почечных патологий и хпн меню должно включать продукты, богатые железом, цинком, кальцием и селеном. В процессе болезни нарушенный метаболизм приводит к нехватке полезных веществ, которые необходимы для нормальной работоспособности органов и систем.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Диетический стол №7

    Диета при диабетической нефропатии №7 рекомендована для восстановления метаболических процессов, снижения отечности, внутрипочечного и артериального давления. Используется при диабетической и дисметаболической нефропатии, гломерулонефрите, хпн и других почечных патологиях.

    Согласно рекомендациям стола, под ограничения попадают продукты с высоким содержанием углеводов и жиров. Блюда готовятся без соли. Суточный объем потребляемой жидкости — не более 1 л. Суточная калорийность продуктов — не более 2900 ккал, среди которых углеводы — до 450 г, белки — до 80 г, жиры — до 100 г, сахар — до 90 г.

    Во время диеты №7 разрешено употреблять:

    • супы на овощном бульоне;
    • нежирные сорта мяса и язык;
    • нежирную рыбу;
    • молочные продукты, кроме сыра;
    • каши;
    • овощи;
    • фрукты;
    • яйца не более 2 шт.;
    • мед, варенье, желе;
    • хлеб и оладьи без соли.

    Запрещено употреблять:

    • соленые мучные изделия;
    • мясные и рыбные продукты жирных сортов и на их основе бульоны;
    • грибы;
    • сыр твердых и мягких сортов;
    • бобовые;
    • продукты с высокой долей щавелевой и аскорбиновой кислот;
    • шоколад.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Диетический стол №7а

    Назначается при нефропатии, хпн, гломерулонефрите с целью снижения нагрузки на больные парные органы, нормализации обменных процессов и снижения выраженности симптомов (отеки, высокое АД).

    Ограничению подлежат белки и соль, жиры и углеводы незначительно сокращаются. Отдается предпочтение продуктам растительного происхождения.

    Суточное потребление белка — не более 20 г, половина из которых — животного происхождения. Объем жиров не должен превышать 80 г, углеводов 350, из которых 1/3 — сахар.

    Суточное потребление воды рассчитывается, исходя из суточного объема отделяемой урины, плюс 0,5 л.

      Выведение камней из почек народными средствами

    Список продуктов, разрешенных к употреблению:

    • хлебобулочные изделия без соли;
    • овощные супы;
    • нежирные сорта мяса и рыбы;
    • молочные продукты (употребление творога допускается при полном исключении мясных продуктов);
    • яйца, не более 2 шт. в неделю;
    • фрукты;
    • овощи;
    • безбелковые макароны, саго, рис;
    • растительные и животные масла;
    • сахар, мед, варенье, конфеты, желе;
    • травяные отвары, чаи, компоты.

    Список запрещенных к употреблению продуктов:

    • соленые мучные изделия;
    • мясо и рыба жирных сортов;
    • грибы;
    • твердый сыр;
    • бобовые;
    • крупы;
    • шоколад;
    • кофе, какао;
    • пряности, горчица, хрен.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Диетический стол №7б

    Рекомендации стола №7б направлены на восстановление метаболизма, кровяного давления в сосудах, снятие отечности. Используется он при почечных патологиях после диетического стола №7а. Под запрет попадают белки и соль, жиры и углеводы сильно не ограничиваются. Диета №7б относится к наиболее щадящим.

    Суточное употребление белка должно быть в пределах 60 г, среди которых 60% — животного происхождения. Жиры — до 90 г, из которых 20 г — растительного происхождения. Суточный объем углеводов — не более 450 г, допускается употребление сахара до 100 г. Запрещена соль. Питьевой режим — до 1,5 л.

    Список разрешенных и запрещенных продуктов аналогичный с диетическим столом №7а.

    Диета — эффективный терапевтический метод при заболеваниях почек различной этиологии. Помогает снизить нагрузку на больные органы и выраженность клинической картины. Способствует нормализации обменных процессов и мочеиспускания. Для лечения используют диетические столы №7, 7а и 7б.

    Источник: https://TvoyaPochka.ru/lechenie/dieta-pri-diabeticheskoj-nefropatii

    Диета при диабетической нефропатии: список продуктов

    Диабетическая нефропатия – это обширное понятие, включающее в себя множество поражений почек. Она может развиться до последний стадии, когда пациенту будет требоваться регулярный диализ.

    Для уменьшения симптоматики и улучшения клинической картины обязательно следует соблюдать особую диету. Она может быть как низко-углеводной, так и низко-белковой (при последней стадии болезни).

    Ниже будет описана диета при диабетической нефропатии, представлено примерное меню, а так же рассказано о пользе именно низко-углеводной диете при сахарном диабете первого и второго типа.

    Диетотерапия при диабетической нефропатии

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеДанное заболевание занимает одно из лидирующих мест среди причин смертность у диабетиков. Подавляющее число пациентов, стоящих в очереди на пересадку почек и диализ, составляют больные сахарным диабетом.

    Диабетическая нефропатия – понятие обширное, включающее в себя поражения клубочков, канальцев, или же сосудов, питающих почки. Данная болезнь развивается из-за регулярно повышенного уровня глюкозы в крови.

      Что повышает сахар в крови: список продуктов

    Опасность такой нефропатии для больных диабетом состоит в том, что может развиться конечная стадия, когда будет требоваться диализ. В данном случае из питания полностью исключаются белки, отягощающие работу почек.

    Симптомы болезни:

    • вялость;
    • металлический привкус во рту;
    • быстрая утомляемость;
    • судороги конечностей, зачастую в вечернее время.

    Обычно, диабетическая нефропатия никак себя не проявляет на ранних стадиях. Так что больному сахарным диабетом рекомендовано сдавать такие анализы один – два раза в год:

    1. анализы мочи на креатинин, альбумин, микроальбумин;
    2. УЗИ почек;
    3. анализ крови на креатинин.

    При постановке диагноза многие врачи рекомендуют низко-белковую диету, считая, что именно они повышают нагрузку на почки. Отчасти это верно, но не белки служили развитием диабетической нефропатии. Всему виной повышенный сахар, токсично воздействующий на функцию почек.

    Чтобы избежать последней стадии заболевания почек, требуется придерживаться правильного сбалансированного питания. Такая диетотерапия будет направлена на причину возникновения болезни – повышенный сахар в крови.

    Выбор продуктов при составлении меню должен базироваться на их гликемическом индексе (ГИ).

    Гликемический индекс продуктов

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеНизко-углеводная диета поддерживает при сахарном диабете 2 типа уровень сахара в норме, а при первом типе существенно сокращает количество инсулина короткого и ультракороткого действия. Именно такое ее свойство помогает избежать многих осложнений от СД.

    Понятие ГИ – это цифровой показатель поступления и расщепления в крови углеводов, влияющих на уровень глюкозы в крови, после их употребления. Чем ниже показатель, тем «безопаснее» пища.

    Перечень продуктов с низким ГИ довольно обширный, что позволяет сформировать полноценный рацион, без потери вкусовых качеств блюд. Низкий индекс составит до 50 ЕД, средний от 50 до 70 ЕД, и высокий свыше 70 ЕД.

    Обычно, при диабете 1 и 2 типа разрешено несколько раз в неделю употреблять продукты со средним индексом. Но при диабетической нефропатии это противопоказано.

    Диабетическая нефропатия диету формирует не только продукты с низким ГИ, но и способы термической обработки блюд. Допустима такая готовка:

    • на пару;
    • отваривать;
    • в микроволновой печи;
    • тушить в небольшом количестве растительного масла;
    • запекать;
    • в мультиварке, кроме режима «жарить».

    Ниже представлен перечень продуктов, из которых формируется диета.

    Продукты для рациона

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеПища больного должна быть разнообразна. Ежедневно рацион состоит из круп, мяса или рыбы, овощей, фруктов, молочной и кисломолочной продукции. Норма потребления жидкости – два литра.

    Стоит знать, что запрещено для диетического питания фруктовые и ягодные соки, даже из фруктов с низким ГИ. При такой обработке они теряют клетчатку, которая выполняет функцию равномерного поступления в кровь глюкозы.

    Фрукты и ягоды лучше кушать в утренний прием, не более 150 – 200 грамм. Их не следует доводить до состояния пюре, дабы не повысить ГИ. Если из данных продуктов готовится фруктовый салат, то это нужно делать непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить как можно больше полезных витаминов и микроэлементов.

    Фрукты и ягоды с низким ГИ:

    1. черная и красная смородина;
    2. крыжовник;
    3. яблоки любых сортов, их сладость не влияет на индекс;
    4. груша;
    5. абрикос;
    6. черника;
    7. малина;
    8. клубника;
    9. земляника.
    10. любые виды цитрусовых – лимон, апельсин, мандарин, помело, лайм.

    Овощи являются основой диабетического питания и составляют до половины всего рациона. Они могут подаваться как на завтрак, обе, так и на полдник и ужин. Лучше выбирать сезонные овощи, в них больше полезных веществ.

    Овощи при диабетической нефропатии с низким ГИ:

    • патиссон;
    • репчатый лук;
    • чеснок;
    • баклажан;
    • томат;
    • стручковая фасоль;
    • чечевица;
    • свежий и сушеный дробленый горох;
    • все виды капусты – цветная, брокколи, белокочанная и краснокочанная;
    • сладкий перец.

    Из круп можно готовить как гарниры, так и добавлять в первые блюда. С их выбором следует быть предельно внимательным, так как некоторые имеют средний и высокий ГИ.

    При диабете, не отягощенном другими заболеваниями, врачи разрешают изредка есть кукурузную кашу – ГИ в высоких пределах, так как она богата на полезные вещества. Но при диабетической нефропатии ее потребление противопоказано.

    Так как даже минимальный скачек сахара в крови дает нагрузку на почки.

    Разрешенные крупы:

    • перловка;
    • ячневая крупа;
    • бурый рис;
    • гречка.

    Их молочных и кисломолочных продуктов практически все имеют низкий ГИ, исключить следует лишь такие:

    1. сметана;
    2. сливки 20% жирности;
    3. сладкий и фруктовый йогурт;
    4. сливочное масло;
    5. маргарин;
    6. твердые сыры (маленький индекс, но повышенная калорийность);
    7. сгущенное молоко;
    8. глазированный сырок;
    9. творожная масса (не путать с творогом).

    Яйца разрешены при диабете не более одного в день, так как желток содержит вредный холестерин. При данной нефропатии лучше сократить употребление такого продукта к минимуму.

    Читайте также:  Диабетическая нефропатия: классификация, стадии, симптомы, диагностика, лечение у детей и взрослых, осложнения

    К белкам это не относится, их ГИ равен 0 ЕД, а индекс желтка составляет 50 ЕД.

    Мясо и рыбу следует выбирать нежирных сортов, удаляя с них остатки шкуры и жира. Икра и молока под запретом. Мясные и рыбные блюда состоят в ежедневном рационе, желательно один раз в день.

    Разрешено такое мясо и субпродукты:

    • курятина;
    • перепел;
    • индюшка;
    • крольчатина;
    • телятина;
    • говядина;
    • говяжья печень;
    • куриная печень;
    • говяжий язык.

    Из рыбы можно остановить свой выбор на:

    1. хек;
    2. минтай;
    3. щука;
    4. треска;
    5. окунь.

    Формируя диабетический рацион больного из продуктов всех вышеуказанных категорий, человек получает правильную и здоровую пищу.

    Она направлена на поддержание уровня сахара в крови в нормальном диапазоне.

    Примерное меню

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабетеНиже представленное меню может изменяться согласно вкусовым предпочтениям человека. Главное, чтобы продукты имели низкий ГИ и были правильно термически обработаны. Запрещается сильно подсаливать пищу, лучше сократить потребление соли к минимуму.

    Не стоит допускать голодания и переедания. Два этих фактора провоцируют скачек сахара в крови. Питание небольшими порциями, пять – шесть раз в день.

    Ели же чувство голода большое, то разрешается устроить легкий перекус, например, небольшая порция овощного салата или же стакан кисломолочного продукта.

    Понедельник:

    • первый завтрак – фруктовый салат;
    • второй завтрак – омлет из белков и овощей, зеленый чай с ломтиком ржаного хлеба;
    • обед – овощной супчик, перловка с рыбной котлетой, зеленый кофе со сливками;
    • полдник – овощной салат, чай;
    • первый ужин – сладкий перец, фаршированный куриным фаршем с бурым рисом, чай;
    • второй ужин – пол стакана простокваши.

    Вторник:

    1. первый завтрак – одно яблоко, творог;
    2. второй завтрак овощное рагу для диабетиков 2 типа например из баклажана, помидора, лука и сладкого перца, зеленый чай;
    3. обед – гречневый суп, ячневая каша с паровой мясной котлетой, зеленый кофе со сливками;
    4. полдник – кисель с овсяной мукой, ломтик ржаного хлеба;
    5. ужин – тефтеля, овощной салат.

    Среда:

    • первый завтрак – фруктовый салат, заправленный кефиром;
    • второй завтрак – паровой омлет из белков, кофе со сливками;
    • обед – овощной суп, ячневая каша с подливой из тушеной куриной печени, зеленый чай;
    • полдник – 150 мл простокваши;
    • первый ужин – тушеная капуста с рисом и грибами, ломтик ржаного хлеба;
    • второй ужин – чай с диабетическими сырниками.

    Четверг:

    1. первый завтрак – кисель на овсяной муке, ломтик ржаного хлеба;
    2. второй завтрак — овощной салат, отварное яйцо, зеленый чай;
    3. обед – перловый суп, запеченные баклажаны, фаршированные индюшиным фаршем, чай;
    4. полдник – 150 грамм творога и горсть сухофруктов (курага, чернослив, инжир);
    5. первый ужин – гречка с отварным говяжьим языком, чай;
    6. второй ужин – 150 мл ряженки.

    Пятница:

    • первый завтрак – фруктовый салат;
    • второй завтрак – овощной салат, ломтик ржаного хлеба;
    • обед – овощной суп, тушеные грибы с куриным филе, зеленый кофе со сливками;
    • полдник – 150 грамм творога, сухофрукты, чай;
    • первый ужин – перловка, паровая рыбная котлета, зеленый чай;
    • второй ужин – стакан обезжиренного кефира.

    Суббота:

    1. первый завтрак – зеленый кофе со сливками, три штуки диабетического печенья на фруктозе;
    2. второй завтрак – паровой омлет с овощами, зеленый чай;
    3. обед – суп с бурым рисом, тушеная фасоль с телятиной, ломтик ржаного хлеба, чай;
    4. полдник – кисель на овсяной муке, ломтик ржаного хлеба;
    5. первый ужин – окунь, запеченный в рукаве с овощами, чай;
    6. второй ужин – пол стакана простокваши.

    Воскресенье:

    • первый завтрак – чай с сырниками;
    • второй завтрак – омлет из белков и овощей, ломтик ржаного хлеба;
    • обед составит гороховый суп для диабетиков 2 типа с ломтиком ржаного хлеба, гречка с рыбной котлетой, зеленый кофе;
    • полдник – творог с сухофруктами, чай;
    • первый ужин – чечевица, печеночная котлета, зеленый чай;
    • второй ужин – стакан простокваши.

    В видео в этой статье описано, почему возникает поражение почек при СД.

    Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

    Источник: https://diabetik.guru/dietary/dieta-pri-diabeticheskoj-nefropatii.html

    Диабетическая нефропатия диета примерное меню

    Поэтому его избыток или недостаток может привести к необратимым последствиям в организме. Врачи рекомендуют на начальных стадиях нефропатии повысить суточное потребление калия, а на поздних — снизить.

    Чрезмерное содержание фосфора в крови человека приводит к постепенному вымыванию кальция из организма, к развитию ломоты в суставах и постепенному утончению костной и хрящевой ткани.

    Фосфор также вызывает упрочнение тканей, в результате чего происходит стремительный рост соединительной ткани почек, сердечной мышцы, суставов и легких.

    Поэтому почечная патология проявляется зудящими дерматозами, нарушением сердечного ритма и чувством тяжести в легких.

    В остром периоде необходимо строго ограничить поступление этого элемента, что поможет ускорить процесс выздоровления. Достаточное поступление в организм чистой питьевой воды — важное условие правильной диеты.

    Вода способствует очистке организма от вредных соединений, что положительно влияет на динамику выздоровления.

    Чтобы обеспечить хороший пассаж мочи, на время лечения необходимо отказаться от острой, жирной, соленой и консервированной пищи, которая задерживает жидкость в организме и приводит к его загрязнению и повышенной отечности.

    В период почечных патологий и хпн меню должно включать продукты, богатые железом, цинком, кальцием и селеном. В процессе болезни нарушенный метаболизм приводит к нехватке полезных веществ, которые необходимы для нормальной работоспособности органов и систем.

    Используется при диабетической и дисметаболической нефропатии, гломерулонефрите, хпн и других почечных патологиях.

    Диабетическая нефропатия опасна тем, что может привести к конечной терминальной стадии почечной недостаточности. В таком случае, пациенту понадобится проводить диализ или трансплантацию почки.

    Диабетическая нефропатия — одна из частых причин ранней смертности и инвалидности пациентов.

    Диабет — далеко не единственная причина проблем с почками. Но среди тех, кто проходит диализ и стоит в очереди на донорскую почку для пересадки, диабетиков больше всего. Одна из причин этого — значительный рост заболеваемости диабетом 2 типа.

    Диабет может очень долго, до 20 лет, оказывать разрушающее влияние на почки, при этом не вызывая у больного никаких неприятных ощущений.

    Симптомы диабетической нефропатии проявляются, когда уже развилась почечная недостаточность. Если у пациента появились признаки почечной недостаточности, то это означает, что отходы обмена веществ накапливаются в крови. Потому что пораженные почки не справляются с их фильтрацией.

    Практически всем диабетикам необходимо ежегодно сдавать анализы, которые контролируют функцию почек. Если развивается диабетическая нефропатия, то ее очень важно обнаружить на ранней стадии, пока пациент еще не ощущает симптомов. Чем раньше начинают лечение диабетической нефропатии, тем больше шансов на успех, т.

    Влияние безбелковой диеты на прогрессирование болезни

    В году Минздрав РФ утвердил классификацию диабетической нефропатии по стадиям. Она включала в себя следующие формулировки:. Позже специалисты стали использовать более детальную зарубежную классификацию осложнений диабета на почки. В ней выделяют уже не 3, а 5 стадий диабетической нефропатии. Подробнее смотрите стадии хронического заболевания почек.

    Какая стадия диабетической нефропатии у конкретного больного — зависит от его скорости клубочковой фильтрации здесь подробно расписано, как ее определяют. Это важнейший индикатор, который показывает, насколько хорошо сохранилась функция почек.

    На этапе диагностики диабетической нефропатии врачу важно разобраться, вызвано поражение почек диабетом или другими причинами.

    Следует проводить дифференциальный диагноз диабетической нефропатии с другими заболеваниями почек:.

    Во многих случаях при диабетических проблемах с почками ограничение потребления соли помогает понизить артериальное давление, уменьшить отеки и замедлить развитие диабетической нефропатии.

    Если у вас артериальное давление в норме, то ешьте не более граммов соли в сутки. Если у вас уже гипертония, то ограничьте потребление соли до граммов в сутки. Теперь самое главное.

    Мы предлагаем вам рассмотреть возможность использования низко-углеводной диеты, чтобы эффективно понизить сахар в крови до нормы.

    Главный способ профилактики и лечения диабетической нефропатии — понизить сахар в крови, а потом поддерживать его близко к нормам для здоровых людей.

    Выше вы узнали, как это возможно сделать с помощью низко-углеводной диеты. Если уровень глюкозы в крови у больного хронически повышенный или все время колеблется от высокого до гипогликемии — от всех остальных мероприятий будет мало толку.

    Для контроля артериальной гипертонии, а также внутриклубочкового повышенного давления в почках, при диабете часто назначают лекарства — ингибиторы АПФ.

    Эти препараты не только понижают артериальное давление, но и защищают почки и сердце.

    Диета при нефропатии почек и сахарном диабете

    Их использование уменьшает риск наступления терминальной почечной недостаточности. Вероятно, ингибиторы АПФ пролонгированного действия действуют лучше, чем каптоприл, который нужно принимать раза в день. Если в результате приема препарата из группы ингибиторов АПФ у больного развивается сухой кашель, то лекарство заменяют на блокатор рецепторов ангиотензина-II.

    Препараты этой группы стоят дороже, чем ингибиторы АПФ, зато намного реже вызывают побочные эффекты. Они защищают почки и сердце примерно с такой же эффективностью.

    Меню при нефропатии диабетической

    Как правило, у пациентов с диабетом 2 типа его удается достичь, только используя комбинацию лекарств. Ингибиторы АПФ и блокаторы рецепторов ангиотензина вместе использовать не рекомендуется.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    О комбинированных лекарствах от гипертонии, которые рекомендуется использовать при диабете, вы можете прочитать здесь. Окончательное решение, какие таблетки назначить, принимает только врач. Если у больного обнаруживается диабетическая нефропатия, то методы лечения диабета значительно меняются.

    Потому что многие лекарства нужно отменять или понижать их дозировку. Если скорость клубочковой фильтрации значительно понижается, то следует уменьшать дозировки инсулина, потому что слабые почки выводят его намного медленнее.

    Если функция почек у больного ослаблена, то повышается риск лактат-ацидоза — очень опасного осложнения. В таких ситуациях метформин отменяют.

    Если у больного анализы показали анемию, то ее нужно лечить, и это позволит замедлить развитие диабетической нефропатии. Пациенту назначают средства, стимулирующие эритропоэз, т.

    Это не только понижает риск почечной недостаточности, но и обычно повышает качество жизни в целом. Если диабетик еще не находится на диализе, то ему могут прописать также препараты железа.

    Если профилактическое лечение диабетической нефропатии не помогает, то развивается почечная недостаточность. В такой ситуации пациента приходится подвергать диализу, а если получится, то делать пересадку почки.

    По вопросу трансплантации почки у нас есть отдельная статья, а гемодиализ и перитонеальный диализ мы кратко обсудим ниже. Во время процедуры гемодиализа катетер вводится в артерию пациента.

    Он связан с внешним фильтрующим устройством, которое очищает кровь вместо почек.

    После очистки кровь направляют обратно в кровяное русло больного. Гемодиализ можно проводить только в условиях стационара. Она может вызвать понижение артериального давления или инфекционное заражение.

    Перитонеальный диализ — это когда трубка вводится не в артерию, а в брюшную полость. Потом в нее капельным методом подают большое количество жидкости. Это специальная жидкость, которая вытягивает отходы. Их удаляют по мере того, как жидкость стекает из полости.

    Перитонеальный диализ необходимо проводить каждый день.

    Он сопряжен с риском заражения в местах входа трубки в брюшную полость.

    Диабетическая нефропатия — почечная патология, при которой происходит поражение тканей органа и его сосудов, чаще развивается как осложнение сахарного диабета.

    Для лечения назначают прием медикаментозных препаратов и специальную диету при диабетической нефропатии почек, которая помогает снизить нагрузку на мочевыделительную систему и выраженность симптоматической картины.

    Выбор диеты при нефропатии осуществляется лечащим врачом, исходя из данных, полученных в ходе обследования.

    При сахарном диабете задержка жидкости, нарушения азотистого и электролитного баланса развиваются при более высоких значениях скорости клубочковой фильтрации. Это означает, что больных диабетом следует переводить на диализ раньше, чем пациентов с другими почечными патологиями. Выбор метода диализа зависит от предпочтений врача, а для больных особой разницы нет.

    Когда нужно начинать заместительную почечную терапию диализ или трансплантацию почки у больных сахарным диабетом:. Если развивается почечная анемия у диабетиков на диализе, то назначают средства, стимулирующие эритропоэз эпоэтин-альфа, эпоэтин-бета, метоксиполиэтиленгликоль эпоэтин-бета, эпоэтин-омега, дарбэпоэтин-альфа , а также препараты железа в таблетках или в виде уколов.

    Гемодиализ или перитонеальный диализ следует рассматривать лишь как временный этап при подготовке к трансплантации почки. После пересадки почки на период функционирования трансплантата пациент полностью излечивается от почечной недостаточности.

    Диабетическая нефропатия стабилизируется, выживаемость больных повышается.

    Планируя трансплантацию почки при диабете, врачи пытаются оценить, насколько вероятно, что у больного случится сердечно-сосудистая катастрофа инфаркт или инсульт во время операции или после нее.

    Для этого пациент проходит разные обследования, в т. ЭКГ с нагрузкой. В таком случае, перед трансплантацией почки рекомендуют хирургически восстановить проходимость этих сосудов.

    К сожалению, диабет часто дает осложнения на почки, и они очень опасные. Поражения почек при сахарном диабете доставляют больному огромные проблемы.

    Потому что для лечения почечной недостаточности приходится регулярно проводить процедуры диализа. Если повезет найти донора, то делают операцию по пересадке почки.

    Заболевания почек при диабете часто становятся причиной мучительной смерти пациентов.

    Читайте также:  Как повысить прогестерон доступными способами: травами, при беременности, продуктами, препаратами для подростка, при климаксе

    Хорошая новость: если будете поддерживать сахар в крови близко к норме, то почти наверняка сможете предотвратить поражение почек. Для этого нужно активно заниматься своим здоровьем.

    Также вас порадует, что меры по профилактике болезней почек одновременно служат для предотвращения других осложнений диабета. Это фильтры, которые очищают кровь от отходов и токсинов.

    Кровь проходит под давлением через мелкие капилляры клубочков и при этом фильтруется.

    Основная часть жидкости и нормальных компонентов крови возвращается обратно в организм. А отходы вместе с небольшим количеством жидкости проходят из почек в мочевой пузырь.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Потом они удаляются наружу через мочеиспускательный канал. При диабете через почки проходит кровь с повышенным содержанием сахара.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Глюкоза тянет за собой много жидкости, что вызывает повышенное давление внутри каждого клубочка. Поэтому скорость клубочковой фильтрации — это важнейший показатель качества работы почек — на раннем этапе диабета часто возрастает.

    И вот эта мембрана аномально утолщается, как и другие ткани, которые к ней прилегают. Вследствие этого капилляры внутри клубочков постепенно вытесняются. Чем меньше остается активных клубочков, тем хуже почки фильтруют кровь.

    Поскольку в почках человека есть значительный резерв клубочков, то процесс очищения крови продолжается. В конце концов, почки истощаются настолько, что появляются симптомы почечной недостаточности:.

    Это происходит, как правило, через лет течения диабета, если сахар в крови держался повышенный, т.

    Диабетическая нефропатия: диета, примерное меню, списки разрешенных и запрещенных продуктов

    Возникает урикемия — накопление в крови азотистых отходов, которые пораженные почки больше не могут фильтровать. Зная уровень креатинина в крови, можно рассчитать скорость клубочковой фильтрации почек.

    Также выясняют, есть микроальбуминурия или нет, и рассчитывают соотношение альбумина и креатинина в моче. Самый ранний признак проблем с почками при диабете — это микроальбуминурия. Альбумин — это белок, молекулы которого имеют небольшой диаметр.

    Здоровые почки пропускают в мочу очень небольшое его количество.

    Как только их работа хоть немного ухудшается — альбумина в моче становится больше. Следует знать, что повышенное количество альбумина в моче может быть не только из-за поражения почек.

    Если вчера была значительная физическая нагрузка, то сегодня альбуминурия может оказаться выше нормы. Это нужно учитывать, планируя день сдачи анализов.

    Также альбуминурию повышают: высокобелковая диета, повышенная температура тела, инфекции мочевыводящих путей, сердечная недостаточность, беременность.

    Соотношение альбумина и креатинина в моче — намного более надежный индикатор проблем с почками.

    Подробнее об этом читайте здесь откроется в отдельном окне. Если у больного диабетом обнаружили и несколько раз подтвердили микроальбуминурию — это означает, что у него повышенный риск не только почечной недостаточности, но и сердечно-сосудистых заболеваний.

    Отчасти это верно, но не белки служили развитием диабетической нефропатии. Всему виной повышенный сахар, токсично воздействующий на функцию почек. Чтобы избежать последней стадии заболевания почек, требуется придерживаться правильного сбалансированного питания.

    Такая диетотерапия будет направлена на причину возникновения болезни — повышенный сахар в крови. Низко-углеводная диета поддерживает при сахарном диабете 2 типа уровень сахара в норме, а при первом типе существенно сокращает количество инсулина короткого и ультракороткого действия.

    Именно такое ее свойство помогает избежать многих осложнений от СД. Понятие ГИ — это цифровой показатель поступления и расщепления в крови углеводов, влияющих на уровень глюкозы в крови, после их употребления.

    Перечень продуктов с низким ГИ довольно обширный, что позволяет сформировать полноценный рацион, без потери вкусовых качеств блюд. Обычно, при диабете 1 и 2 типа разрешено несколько раз в неделю употреблять продукты со средним индексом.

    Но при диабетической нефропатии это противопоказано.

    Диабетическая нефропатия диету формирует не только продукты с низким ГИ, но и способы термической обработки блюд. Допустима такая готовка:. Пища больного должна быть разнообразна.

    Ежедневно рацион состоит из круп, мяса или рыбы, овощей, фруктов, молочной и кисломолочной продукции. Норма потребления жидкости — два литра. Стоит знать, что запрещено для диетического питания фруктовые и ягодные соки, даже из фруктов с низким ГИ. Уменьшается количество потребляемой жидкости. К списку запрещенных продуктов относят:. Сосуды Примерное меню при диабетической нефропатии.

    Меню при нефропатии диабетической. Примерное меню при диабетической нефропатии. Меню при нефропатии диабетической Сходства диеты при сахарном диабете и диабетической нефропатии Диабетическая нефропатия — понятие комплексное.

    Если сравнивать питание при сахарном диабете и диеты при нефропатии почек, основные принципы будут идентичными: Сбалансированный состав. При сахарном диабете, как на начальной стадии, так и в хронической форме придется отказаться от большинства привычных продуктов. Это копчености, маринады, алкоголь, пряности, соль, сладкое, мучное.

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Такой отказ приводит к дефициту питательных веществ, поэтому нужно их восполнять за счет правильного питания. Когда сахарный диабет переходит в хроническую стадию, в организме происходит множество деструктивных процессов. Один из них — нарушение функций почек. Последнее приводит к вымыванию из организма необходимых микро- и макроэлементов.

    Диабетическая нефропатия — это обширное понятие, включающее в себя множество поражений почек. Она может развиться до последний стадии, когда пациенту будет требоваться регулярный диализ. Для уменьшения симптоматики и улучшения клинической картины обязательно следует соблюдать особую диету. Она может быть как низко-углеводной, так и низко-белковой при последней стадии болезни.

    Специальное питание с включением в рацион таких продуктов как гранат, свекла, виноград, капуста поможет восполнить потери. Маленькие порции. При сахарном диабете важно избегать переедания.

    В этом случае резко возрастает нагрузка на органы пищеварения, а это чревато резким скачком уровня сахара в крови.

    Кроме того, при хронической форме диабета нарушается выработка ферментов, выделяемых органами пищеварения.

    Это приводит к застойным явлениям, диарее, вздутию, тошноте, отрыжке, метеоризму. Если сократить размеры порций до г примерно размером с кулак , желудок и кишечник будут испытывать меньшую нагрузку. Минимум сахара.

    Источник: https://dieta4all.ru/diabeticheskaya-nefropatiya-dieta-primernoe-menyu.php

    Диета при диабетической нефропатии почек: список продуктов для диабетиков | Диета | Diabetystop.com

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Глюкоза сама по себе жизненно необходима человеку. Она является универсальным источником энергии для клеток. Углеводы, попадая в ЖКТ с продуктами питания, расщепляются с помощью ферментов на простые сахара, после чего всасываются в кровь и поставляется в клеточную ткань. Таким образом, глюкоза играет важнейшую роль в обмене веществ и энергообеспечении организма.

    Если сахар не перерабатывается должным образом и накапливается в крови, страдают в первую очередь кровеносные сосуды. Избыточная глюкоза разъедает стенки сосудов, приводит к потере зрения, почечной недостаточности, инсультам, инфарктам, гангрене периферических органов, диабетической коме и даже может стать причиной смерти.

    Что делать если у вас диабет?!

    • Это проверенное лекарство помогает побороть диабет полностью, продается в каждой аптеке, называется…

    Читать далее >>

    От возникновения и развития диабета никто не застрахован. Болезнь может развиться у человека любого возраста и пола.

    ul

    Как проявляется сахарный диабет

    Болезнь, в зависимости от причины возникновения и тяжести течения проявляется по-разному, но есть общие признаки, появление которых должно насторожить.

    Жажда и избыточное мочеиспускание

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    В задачу почек входит процесс фильтрации крови и выработки мочи. Высокое содержание глюкозы в крови усложняет работу почек. Для повышения эффективности процесса очистки, им необходимо много жидкости. Почки выводят из крови жидкую ее часть, плазму, что является причиной постоянной наполненности мочевого пузыря.

    Врачеватели Древней Греции знали о таком симптоме, но так как в те времена сахарный диабет ещё не был изучен, считалось, что организм из-за болезни теряет способность удерживать жидкость.

    Высокие показатели сахара

    Достижения современной науки позволяют легко определить наличие избыточного сахара в крови – в том числе, в домашних условиях. Но впервые повышенное содержание глюкозы было обнаружено в моче: ещё в 17 веке учёные выявили, что при сахарном диабете моча бывает сладкой.

    Но, даже если в моче не содержится сахар, это ещё не значит, что у человек не болеет. Существует понятие «несахарный диабет» – это заболевание, связанное с патологией почек или гипофиза.

    Энергетический голод

    Люди, страдающие сахарным диабетом 2 типа, часто испытывают слабость. Глюкоза при такой патологии теряет способность усваиваться клетками, следовательно, не может служить энергетической подпиткой организму. В результате больной испытывает повышенную утомляемость, слабость, проявляет низкую работоспособность.

    Физический голод

    Часто из-за нарушения обмена веществ в организме больной диабетом испытывает постоянное чувство голода. Есть хочется так сильно, что удержаться просто невозможно. Причины такого состояния – все в той же невозможности клеток усваивать и перерабатывать глюкозу, которая в избытке содержится в крови.

    Снижение массы тела

    Стремительное похудение, как правило, наблюдается в случае диабета 1 типа. При повышенном аппетите больной может выглядеть просто истощённым. Причина лежит в нарушении обмена веществ: белки и жиры расщепляются сверхинтенсивно из-за отсутствия в обменном процессе глюкозы.

    Кожный зуд

    Сладкая среда способствует активному размножению грибковых колоний. Это может сопровождаться ощущением зуда кожных покровов и слизистых оболочек.

    Диабетическая полинейропатия

    Избыточное содержание сахара в крови негативно сказывается на состоянии нервной системы. Развивается нейропатия постепенно. Первые признаки можно обнаружить спустя 5 лет после начала сахарного диабета.

    Регулярные скачки сахара в крови нарушают обменные процессы, препятствуют снабжению нервных клеток витаминами, кислородом и микроэлементами. С годами чувствительность нервных окончаний всё больше снижается. Больной может, незаметно для себя, получить травму.

    Заживление ран при наличии диабетической нейропатии – длительный процесс.

    Пациент чувствует онемение, покалывание в конечностях. Со временем развивается мышечная слабость, затем, в подавляющем большинстве случаев, на ногах появляются диабетические язвы.

    Диабетическая стопа

    Понятие «диабетическая стопа» объединяет группу поздних осложнений сахарного диабета, включающих в себя некротические поражения мягки тканей, костей и суставов ступни. В 15% случаев требуется ампутация.

    Диабетическая ангиопатия

    Ещё одно осложнение сахарного диабета – диабетическая ангиопатия. При длительном течении болезни избыточный сахар разъедает стенки сосудов.

    Изъязвление капилляров называется микроангиопатия и при поражении капилляров, кровоснабжающих сетчатку, ведёт к диабетической ретинопатии и потере зрения.

    Поражение крупных сосудов называт макроангиопатией, в большинстве случаев при этом страдают сердце и ноги.

    Диабетическая нефропатия

    Специфическое поражение сразу обеих почек у больных сахарным диабетом называется диабетической нефропатией, приводит почечной недостаточности, инвалидности и преждевременной смерти.

    Диабетический кетоацидоз

    В тех случаях, когда клетки не могут использовать глюкозу в качестве источника питания, организм переключается на расщепление жиров. При этом активно вырабатываются кетоновые тела, а кислотность крови повышается.

    Если кетонов скапливается слишком много, почки не успевают выводить продукты распада из организма. Больной испытывает слабость и тошноту, изо рта появляется запах ацетона или перезрелых яблок.

    Если не принять меры, пациент впадает в диабетическую кому.

    ul

    Нюансы питания при диабете

    При любых проявлениях сахарного диабета необходимо соблюдать диету. Что можно есть при сахарном диабете? При сахарном диабете 1 и 2 типа предусмотрена диета №9. Её основная цель – снизить употребление углеводов, улучшить работу поджелудочной железы и повысить чувствительность тканей к инсулину.

    Основная идея – снижение употребления сахаров, выпечки, сладких газированных напитков и магазинных соков. В приоритете свежие овощи, несладкие фрукты, сыры жирностью до 30%, обезжиренное молоко, несладкие йогурты.

    Есть нужно часто, но понемногу. Дневную норму следует разделить на 5-6 порций. Завтрак обязателен. Утром необходимо хорошенько подкрепиться. Чтобы каждый приём пищи был сбалансирован, следует визуально разделить тарелку на 2 части. Половину тарелки должны занимать овощи. Вторую половину следует заполнить крупами в сочетании с рыбой или мясом.

    Во время еды не следует торопиться. Трапеза должна длиться не менее 15 минут, чтобы мозг успел послать пищеварительной системе сигнал о насыщении. Так легче преодолевать повышенное чувство голода.

    Что можно кушать при сахарном диабете:

    • фрукты (не крахмалистые, с низким гликемическим индексом);
    • свежие или обработанные термически овощи;
    • зелень;
    • нежирное мясо, рыбу;
    • грибы;
    • кисломолочные продукты;
    • рис, гречку;
    • ягоды;
    • натуральные фруктовые и овощные соки, лучше свежевыжатые, разбавленные водой.

    Что нельзя есть при сахарном диабете:

    • кондитерские изделия, сахар, выпечку;
    • мясо жирных сортов, утку, копченые продукты;
    • сладкие сырки, соленые сыры, жирные сливки, мороженое;
    • жирные виды рыб, консервы с содержанием масла, соленую рыбу;
    • свежую сдобу, белый хлеб;
    • манную крупу и макаронные изделия;
    • маринованые и соленые овощи;
    • животные жиры;
    • сладкий компот, сухофрукты, газированные напитки;
    • алкоголь.
    • Необходимо снизить употребление картофеля, свеклы, моркови, горошка, хлеба и сладких фруктов.
    • Норма потребления хлеба при сахарном диабете – 150г в день.
    • Диета при диабете 2 типа предусматривает употребление ежесуточно 1,5 л свободной жидкости, соли не более 12 г, до 100г белка, порядка 50 г животных жиров и 30 г растительных, 300-350 г углеводов.
    • При диабете 1 типа категорически запрещено употребление чая и кофе с сахаром, консервированных соков и других продуктов, содержащих большое количество сахара.
    • В случаях тяжёлой формы сахарного диабета необходимо научиться рассчитывать хлебные единицы и за один приём употреблять не более 8 хлебных единиц.

    Для людей, больных сахарным диабетом, выпускается линейка диабетических сладостей. При их изготовлении используется фруктоза. Впрочем, и в употреблении фруктозы необходима мера, для организма она не безвредна.

    ul

    Санатории кисловодска где есть лечение сахарного диабета

    Диета при диабетической нефропатии: меню при заболевании почек, список продуктов при диабете

    Смотреть

    Источник: https://diabetystop.com/dieta/dieta-pri-diabeticheskoj-nefropatii-pochek-spisok-produktov-dlya-diabetikov/

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector